| 標(biāo)題：湘菜美食節(jié)活動方案 | ||
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為活躍我省餐飲市場，加強烹飪技藝交流，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展餐飲品牌，擴大湖南優(yōu)質(zhì)原料應(yīng)用，推動湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進我省餐飲經(jīng)濟快速增長。經(jīng)研究決定，于2008年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。本屆湘菜美食節(jié)的主題為“推進菜系融通•繁榮餐飲市場”。具體方案如下： 一、活動內(nèi)容及方式 （一）開幕式 在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式。 �。ǘ╅_展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動 為進一步加強湘菜創(chuàng)新成果宣傳，展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略466字，正式會員可完整閱讀）……
�。ㄎ澹┫盗性u審、認定 1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風(fēng)味名店評審認定。 2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。 3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務(wù)大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。 4、湖南省優(yōu)秀廚師評審認定。 5、湖南省知名烹飪世家評審認定。 6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。 7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認定。 8、湖南西餐名店評審認定。 9、優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評審認定。 �。┩扑]、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位” 美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內(nèi)容，錄入博覽會網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。 �。ㄆ撸╅]幕式 美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結(jié)果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領(lǐng)導(dǎo)、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體等參加。 二、獎項設(shè)置 1、湖南名宴 2、湘菜名宴 3、創(chuàng)新宴席 4、湖南名菜名點 5、湘菜名菜名點 6、金牌菜點 7、西餐展臺金獎、銀獎 8、西餐菜點金、銀獎 9、美食節(jié)金廚獎 10、專項原料烹制金廚獎 11、西餐金廚獎 12、最佳表演獎 13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎 三、冠名、贊助 本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標(biāo)冠名、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權(quán)或單項活動冠名權(quán)。同時美食節(jié)組委會接受社會各屆的贊助，并給予相應(yīng)回報。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關(guān)活動。 四、宣傳報道 1、編輯《湖南餐飲指南》 2、美食節(jié)期間，利用湘菜美食網(wǎng)及省內(nèi)外各大新聞媒體對美食節(jié)活動內(nèi)容進行全方位報道，推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。 3 ……（未完，全文共2012字，當(dāng)前只顯示1211字，請閱讀下面提示信息。收藏湘菜美食節(jié)活動方案） 上一篇：電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生計算機能力培養(yǎng)實施方案 下一篇：圍棋比賽活動方案 相關(guān)欄目：教育 創(chuàng)建活動 計劃規(guī)劃 |