標題：淺談如何實行科學管理提高伙食保障能力

　　
　　管理出效益、出保障力，管理也出生活質(zhì)量。同樣的伙食標準，管理的好于不好生活水平大不一樣。隨著人民群眾物質(zhì)生活的逐步改善，廣大官兵對伙食保障也有了更高的要求，無論從現(xiàn)有條件還是官兵需求來看，都應(yīng)該把伙食辦的好一點。而在實際操作過程當中，　……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略212字，正式會員可完整閱讀）……　
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學管理，伙食管理各項制度是長期以來部隊實踐經(jīng)驗的科學總結(jié)，必須認真落實。同時，要大膽改革，積極探索適應(yīng)新形勢的伙食管理辦法。其次，要科學調(diào)劑，按照任務(wù)、季節(jié)、勞動量合理搭配，精心制作，調(diào)劑飯菜花樣，保證官兵在不同情況下吃夠所需營養(yǎng)。再次，要采用先進的炊事設(shè)備和炊事技術(shù)，不斷提高工作效率和飯菜質(zhì)量。通過辦伙逐步實現(xiàn)由溫飽型向營養(yǎng)型的轉(zhuǎn)變。
　　二、嚴格按照新的食物定量標準組織伙食。所有食物定量標準是總部根據(jù)官兵不同勞動強度和人體所需營養(yǎng)制定的，是組織伙食的科學依據(jù)，一定要堅決執(zhí)行。目前部隊輕早餐重午晚餐的現(xiàn)象比較嚴重，早餐常常是稀飯、饅頭加一個雞蛋，難以滿足上午操課重體力消耗的需要，應(yīng)按新的食物定量標準，在早餐增加必要的肉、奶、蛋食品，保證官兵全天營養(yǎng)均衡。
　　三、適當控制伙食費節(jié)余�；鶎庸ぷ髡酒毡橛泄�(jié)余這個好現(xiàn)象，但存在節(jié)余越來越多的現(xiàn)象，在節(jié)余的這部分資金中有相當一部分是緊縮伙食標準的情況下獲得的，因此強調(diào)在吃夠標準的前提下略 ……（未完，全文共914字，當前只顯示550字，請閱讀下面提示信息。收藏淺談如何實行科學管理提高伙食保障能力）

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