標(biāo)題:淺談如何防止官兵餐桌污染

  
  隨著環(huán)境污染的不斷加劇,我國目前農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全隱患問題日益突出!稗r(nóng)藥菜”、“蘇丹紅鴨蛋”、“漂白面粉”等食品污染的報道,在全國許多城市頻繁出現(xiàn),重大食物中毒事件也時有發(fā)生,食品污染正在威脅著人們的飲食安全。我們邊防部隊官兵是肩負(fù)著維護(hù)國家安定穩(wěn)定重要任務(wù)的特殊消費_, ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略248字,正式會員可完整閱讀)…… 
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的力度。要廣泛進(jìn)行宣傳教育,使廣大官兵人人明白飲食安全的重要性和餐桌污染的危害,形成一個良好的抓預(yù)防、防污染的氛圍,讓有毒農(nóng)副產(chǎn)品遠(yuǎn)離官兵餐桌。
  其次,要依靠制度防止餐桌污染。防止餐桌污染,確保飲食安全,管理是重點。安全、衛(wèi)生的飲食是靠嚴(yán)格的管理“管”出來的。各級要認(rèn)真貫徹落實《伙食管理五項制度》,把各項飲食衛(wèi)生制度切實落到實處。各級軍需部門要同衛(wèi)生部門搞好協(xié)調(diào)配合,加強(qiáng)部隊伙食衛(wèi)生管理的指導(dǎo)和監(jiān)督,定期檢查食堂及主副食品的衛(wèi)生,督促做好飲食衛(wèi)生工作,保證官兵飲食衛(wèi)生安全。邊防部隊高度分散,基層伙食單位大部分主副食品的采購幾乎全部依托市場,如不嚴(yán)格制度,加強(qiáng)管理,稍不留意就可能造成后果。因此,必須執(zhí)行衛(wèi)生、采購制度,禁止采購腐敗變質(zhì)和受污染的食品,自行宰殺的畜、禽等動物,必須經(jīng)過衛(wèi)生檢疫;鶎踊锸硢挝皇前押貌妥牢廴镜淖詈笠坏馈瓣P(guān)口”,必須保持清潔,廚具和餐具用后要洗凈、消毒,有序放置;防止交叉污染;采購、存放、制作的食物必須符合衛(wèi)生要求。
  第三,要采取積極的防范措施。從源頭抓起,堵住污染源,同樣具有十分重要的意義。一要選擇好食品采購渠道。大米、面粉、食油等軍糧,要堅 ……(未完,全文共1070字,當(dāng)前只顯示644字,請閱讀下面提示信息。收藏淺談如何防止官兵餐桌污染

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