標(biāo)題:水產(chǎn)品加工廠及加工模式成功經(jīng)驗分析報告

  ××市××水產(chǎn)品加工廠“水產(chǎn)品海上加工模式”2008年12月31日被評為浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新“優(yōu)秀典范”。 被喻為“漁業(yè)航母”的“××漁加1號” 是我國第一艘海上水產(chǎn)干制品加工船,也是目前亞太地區(qū)最大的海上流動加工漁船!痢了a(chǎn)品加工廠的成功,靠創(chuàng)新、勤奮和積累等幾大法寶。
  ××水產(chǎn)品加工廠起步于1992年,企業(yè)法人陳善平和幾個漁家子弟洗腳上岸,組建起股份合作制的加工企業(yè)。當(dāng)時別人正在熱衷于發(fā)展捕撈生產(chǎn),同時開始抱怨資源衰減、效益下降,他們率先看準(zhǔn)水產(chǎn)干制品的市場發(fā)展空間,搞起了加工,經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn):日本人食用丁香魚干、小蝦皮干的消費量巨大,每年從國外進(jìn)口十幾萬噸,中國只能供應(yīng)三四百噸,而中國是丁 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略525字,正式會員可完整閱讀)…… 
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與從遼寧丹東至廣西北海的沿海32個貨源基地建立長期合作關(guān)系,企業(yè)加工車間逐步擴(kuò)大到2萬多平方米,并擁有萬噸冷庫,加工設(shè)備和加工技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平,年產(chǎn)值超億元!痢烈廊徊粷M足,要繼續(xù)“向大?拷,要把加工廠直接建在海上,魚捕到哪里,工廠就移動到哪里。2005年設(shè)計圖紙、定下方案,基本靠自籌資金投入5600多萬元打造的“××漁加1號”,2007年初試水成功。該船長65米,寬14米,高15米,船艙5層,總噸位2500噸,航速8海里,續(xù)航能力480小時。它與傳統(tǒng)漁用船舶最大的不同,是船上配備了3條國際先進(jìn)水平的自動水產(chǎn)干制品加工流水線,包括自動清洗機(jī)、冷卻機(jī)、蒸汽機(jī)、干燥機(jī)等成套設(shè)備,可以對漁獲物進(jìn)行即時加工,保證海產(chǎn)品的鮮度和安全性。
  “××漁加1號”被譽(yù)為“海上流動的水產(chǎn)加工廠”,是溫州民營企業(yè)在我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的一大創(chuàng)舉。
  ——對效益的追求促動了“漁業(yè)航母”編隊出海。“××漁加1號”以近海作業(yè)為主,專門加工近海海面捕捉的丁香魚、海蜒、炊蝦等水產(chǎn)品。每次出海,都會帶領(lǐng)47對漁船,他們組成了一支龐大的艦隊,在廣闊的大海上作業(yè)。當(dāng)“漁探船”發(fā)現(xiàn)魚群或蝦群時,就向船隊發(fā)出信號,那些尾隨“××漁加1號”的漁船,便上前捕捉小魚小蝦。一旦他們捕捉到魚蝦,就可立即賣給××即時進(jìn)行蒸煮、烘干、冷卻、打包、冷凍等加工處理,這就節(jié)省了往返運送的環(huán)節(jié),延長了海上捕撈的時間,也大大節(jié)省了運輸成本。據(jù)測算,以150匹馬力漁船為例,每天節(jié)省能耗約800元,每天增加產(chǎn)量1噸多,以6元/千克的保護(hù)價收購,可增收6000元。這樣47對漁船在丁香魚捕撈季節(jié)(約2個月),共可增收節(jié)支3000多萬元!痢吝@艘“航母”,不但帶領(lǐng)漁民致富,也在真誠地服務(wù)漁民。船上備有300噸冷藏、500噸油庫和500噸清水以及汽艇、救生、消防、通信設(shè)備和娛樂設(shè)施,還備有先進(jìn)的海上導(dǎo)航儀、探捕儀、海上救助與消防設(shè)施,可為水上作業(yè)的漁船和漁民提供全方位的生產(chǎn)和生活服務(wù),使“××漁加1號”成為其他漁船的“加油站”、“供水站”、“救護(hù)站”和“休閑站”,××當(dāng)?shù)匾恍O船紛紛表示向××靠攏,要求隨船作業(yè)。
  ——“貿(mào)易門檻”和“金融風(fēng)暴”催化了××經(jīng)營模式的創(chuàng)新。為了適應(yīng)國內(nèi)外消費者不斷提高的食品安全健康需求,適應(yīng)國外不斷抬高的貿(mào)易門檻和苛刻標(biāo)準(zhǔn)。××分別于1997年、1998年取得美國fda和歐盟衛(wèi)生注冊,1988年獲企業(yè)自營進(jìn)出口經(jīng)營權(quán),企業(yè)產(chǎn)品以出口為主。自2001年至今,每年自營出口創(chuàng)匯都在1500萬美元以上。 ……(未完,全文共2266字,當(dāng)前只顯示1363字,請閱讀下面提示信息。收藏水產(chǎn)品加工廠及加工模式成功經(jīng)驗分析報告

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