標(biāo)題:賓館經(jīng)理創(chuàng)新教育打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)事跡材料 |
把職業(yè)當(dāng)做事業(yè),做精品員工。 鐵棒磨成針,靠得是功夫深。干好工作的前提是要對(duì)工作十分的熱愛。干一行,愛一行,精一行,說說容易,做起來卻不那么簡(jiǎn)單。廚師是個(gè)天天圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)的活兒,煙熏火燎、油脂墨膩不說,起五更、熬半夜,別人下班你上班,還要改變?nèi)梭w生物鐘,調(diào)整好自己的作息時(shí)間。但是作為農(nóng)家子弟,××什么樣的苦沒有吃過,什么樣的罪沒有受過?在北京時(shí)他一年回不了幾趟家,到××賓館后也是如此。他家在農(nóng)村,割麥子種地沒有管過,媳婦坐月子也沒能趕回去,就是回趟家心里也覺得沒著沒落的,三天不炒菜,手就癢癢,趕緊又趕回來。 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略443字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 把員工當(dāng)做親人,打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。 ××深深的知道,要想做好一名優(yōu)秀稱職的服務(wù)業(yè)管理者,必須要打造優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),營造良好的工作氛圍。一是教育職工經(jīng)常開展忠誠教育。教育他們忠誠于企業(yè),忠誠于職業(yè),忠誠于老板,忠誠于同事,忠誠于自己。牢固樹立“領(lǐng)導(dǎo)為員工服務(wù),領(lǐng)導(dǎo)視員工第一,員工視用戶第一,全員為客戶服務(wù)”的思想,秉承“管理無大事,服務(wù)無小事”的企業(yè)理念,注重細(xì)節(jié),追求完美。二是關(guān)心職工。每月召開談心會(huì),經(jīng)常與員工共進(jìn)早餐,進(jìn)行交流和溝通,傾聽他們的心聲,答疑解惑,還設(shè)立總經(jīng)理信箱,收集職工們的意見和建議。三是培養(yǎng)職工。為了讓員工的基本功練扎實(shí),在他的倡導(dǎo)下,賓館開展了“傳幫帶,一幫一,好廚師帶好徒弟”活動(dòng),白天抽不出空閑,晚上十一二點(diǎn)也要縫里加楔教廚師炒菜。一有空還帶員工抓保潔,抓衛(wèi)生,使 一個(gè)個(gè)小徒弟陸續(xù)變成了獨(dú)擋一面的大廚師,像2005年被評(píng)為××市高級(jí)烹調(diào)師的楊曙峰、張聚寧等都是××手把手帶出來的,服務(wù)員石文柳、夏立存也在××市服務(wù)技能大賽取得優(yōu)異成績(jī)。四是以身作則,以最真誠的心態(tài)待人,用嚴(yán)格的態(tài)度律已。凝聚團(tuán)隊(duì)合力,他堅(jiān)持深入第一線,與大家共同加班加點(diǎn),每年中秋節(jié),是趕制月餅的大忙時(shí)期,他白天工作,晚上和員工一起奮戰(zhàn)到深夜,每天只休息三四個(gè)小時(shí),去年把家搬到城里,至今6個(gè)月,我只去家吃過一兩次午飯,從家里出來時(shí)孩子睡得正香,夜深趕回家孩子又睡著了。 把企業(yè)當(dāng)做家業(yè)來經(jīng)營,把××賓館建成聞名一方的接待窗口。 為了加強(qiáng)管理,××引進(jìn)先進(jìn)的餐飲業(yè)管理模式,常組織、常整頓、常清潔、常自律、常規(guī)范的“五常法”,出臺(tái)了創(chuàng)新獎(jiǎng)罰制度,細(xì)化考勤制度,入庫領(lǐng)料與保管制度,調(diào)動(dòng)了大家的積極性。紅燒牛鼻子多時(shí)一天賣30個(gè),驢肉滿罐香長(zhǎng)盛不衰,有時(shí)一個(gè)星期就能賣 ……(未完,全文共1912字,當(dāng)前只顯示1150字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏賓館經(jīng)理創(chuàng)新教育打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)事跡材料) 上一篇:煤礦技術(shù)員樂于助人先進(jìn)事跡 下一篇:2009年鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部述職述廉匯總情況報(bào)告 相關(guān)欄目:賓館 公司 企業(yè)講話 民營招商 教育 模范 五一和五四節(jié)日專題 七一黨建專題 事跡推薦 八一雙擁專題 剖析整改 學(xué)習(xí)材料 申報(bào)材料 |