| 標(biāo)題：關(guān)于對食品經(jīng)營主體建立索證索票和進(jìn)貨臺賬制度的思考 |
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關(guān)于對食品經(jīng)營主體建立索證索票和進(jìn)貨臺賬制度的思考 按照《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》（以下簡稱《特別規(guī)定》）第五條第一款規(guī)定，食品銷售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗收制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺帳，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時間等內(nèi)容。從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)還應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄批發(fā)的產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。通過前段時間各級政府、各職能部門上下一心，齊心協(xié)力，工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治取得階段性的成果，食品經(jīng)營者基本上建立進(jìn)貨索證索票和進(jìn)貨臺賬制度。如何通過建 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略508字，正式會員可完整閱讀）…… 二、當(dāng)前建立索證索票和進(jìn)貨臺賬制度工作中存在的問題 通過前一段時間的專項整治，目前在建立索證索票和進(jìn)貨臺賬制度方面仍存在以下問題： �。ㄒ唬┦称方�(jīng)營主體建立索證索票和進(jìn)貨臺賬意識還比較淡薄，主動性不強。很多經(jīng)營者認(rèn)為進(jìn)貨索證索票和記錄進(jìn)貨臺賬增加了自身的負(fù)擔(dān)，對自己用處不大，加之索證索票麻煩，有些生產(chǎn)商或供貨商不愿提供，以及臺賬記錄繁瑣，耽誤時間等諸多原因，部分經(jīng)營者采取消極的態(tài)度，為了應(yīng)付檢查，只是象征性地索幾張票，特別在農(nóng)村地區(qū)，大多數(shù)食品經(jīng)營者沒有做到索證索票；部分經(jīng)營者臺賬記錄的內(nèi)容不全，未將經(jīng)營的食品全部登入臺賬，并且臺賬中記錄的進(jìn)貨時間、商品名稱、生產(chǎn)單位、規(guī)格型號、進(jìn)貨數(shù)量、供貨單位、營業(yè)執(zhí)照號、聯(lián)系人和電話等也極不齊全和規(guī)范。 �。ǘ┎糠只鶎庸ど趟藛T責(zé)任心不強，存在畏難情緒。由于索證索票和臺賬記錄都要由經(jīng)營者來完成，需要經(jīng)營者的密切配合。如果經(jīng)營者不積極主動，基層工商所人員又缺乏耐心的指導(dǎo)和督促，那么這個制度就很難落到實處。 �。ㄈ┤粘Ｑ膊楸O(jiān)管力度不夠。從巡查監(jiān)管記錄來看，部分基層工商所人員沒有按照規(guī)定的檢查內(nèi)容認(rèn)真檢查，每次只是粗略查看若干項內(nèi)容，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，只是責(zé)令經(jīng)營者改正，沒有做到定期回訪復(fù)查，對屢教不改者也沒有做出相應(yīng)的處罰。 三、對做好建立索證索票和進(jìn)貨臺賬制度工作的建議 �。ㄒ唬┮M(jìn)一步增強對建立進(jìn)貨索證索票和進(jìn)貨臺賬制度的認(rèn)識。食品索證索票和進(jìn)貨臺賬制度是進(jìn)貨驗收制度的主要內(nèi)容，是建立健全食品安全全過程監(jiān)管鏈條與追溯體系的一項重要基礎(chǔ)性工作，也是嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入的重要舉措。對經(jīng)營食品主體來講，要讓他們充分意識到一旦發(fā)生食品質(zhì)量和食品安全問題，食品經(jīng)營者是第一責(zé)任人，只有做到進(jìn)貨索證索票，才能追溯到源頭，這本身就是對食品經(jīng)營者自身的保護(hù)。對工商行政管理人員來講，對食品經(jīng)營者建立健全并落實執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨臺賬制度情況進(jìn)行監(jiān)督檢查是工商行政管理機關(guān)的重要職責(zé)。 �。ǘ⿲κ称方�(jīng)營主體實行分類監(jiān)管。按照食品經(jīng)營者的經(jīng)營方式、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營特點，實行分類指導(dǎo)和規(guī)范。對索證索票、建立進(jìn)貨 ……（未完，全文共2194字，當(dāng)前只顯示1320字，請閱讀下面提示信息。收藏關(guān)于對食品經(jīng)營主體建立索證索票和進(jìn)貨臺賬制度的思考） 上一篇：基層工商分局做好媒體應(yīng)對的一些思考 下一篇：關(guān)于基層工商所執(zhí)法走出“以罰代征”認(rèn)識誤區(qū)的思考 相關(guān)欄目：食品 規(guī)章制度 調(diào)研報告 文教論文 綜合論文 |