| 標題：工商局2011致全市食品經(jīng)營者的公開信 |
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××市廣大食品經(jīng)營者： 為嚴厲打擊生產(chǎn)銷售食品非法添加行為，進一步加強對食品添加劑銷售使用的監(jiān)管，切實維護人民群眾食品消費安全。根據(jù)《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為、切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)〔2011〕20號）文件和省、州工商局、市委、市政府的要求，××市工商局將進一步嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》履行職責，以監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者履行法定責任和義務為重點，嚴厲打擊食品非法添加及濫用食 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略359字，正式會員可完整閱讀）…… 為了確保食品質量安全，進一步促進全市食品經(jīng)營秩序的健康發(fā)展，希望你們在食品經(jīng)營中，切實履行經(jīng)營者是第一責任人的義務，對經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責，主動承擔社會責任�！痢潦泄ど叹痔刂履銈円环夤_信，請各位經(jīng)營者認真履行責任，配合工商部門做好以下幾點工作： 一、嚴格遵守《食品安全法》等有關法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質量，靠質量誠信占領市場，不銷售假冒偽劣食品； 二、嚴把進貨關，嚴格履行食品進貨查驗制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，對購進的食品要認真檢查驗收，不購進標識不規(guī)范、來源不明的食品； 三、嚴把經(jīng)營關，嚴格按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售食品，不銷售被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品，不銷售無食品和食品添加劑的標簽、說明書的食品，不銷售不符合食品安全標準或者要求的食品，不銷售未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品，不銷售超期變質的食品。 四、嚴格執(zhí)行索證索票制度和進貨臺賬制度，全面執(zhí)行批發(fā)企業(yè)一票通（銷售憑證）的使用，進一步完善流通環(huán)節(jié)食品追溯體系，進貨單據(jù)保存期限不少于二年。 五、嚴格履行食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品，應立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，并及時向工商部門報告。 六、要積極配合執(zhí)法部門對散裝、裸裝和預包裝食品質量的快速檢測和專項執(zhí)法檢查，維護食品消費安全。 七、為使打擊食品非法添加及濫 ……（未完，全文共1549字，當前只顯示932字，請閱讀下面提示信息。收藏工商局2011致全市食品經(jīng)營者的公開信） 上一篇：工商部門服務現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展紀實 下一篇：工商分局2011年加快開放型經(jīng)濟發(fā)展服務月活動實施方案 相關欄目：工商 食品 政務講話 政府報告 |