標(biāo)題:學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)餐安全管理檢查報(bào)告

  為加強(qiáng)××鎮(zhèn)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂餐飲食品安全管理,保障學(xué)生飲食安全。我鎮(zhèn)協(xié)管辦在黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,提高認(rèn)識(shí),充分發(fā)揮好食品藥品協(xié)管辦職能,組織落實(shí)近期學(xué)校營(yíng)養(yǎng) ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略137字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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可證》的持證情況,對(duì)學(xué)校食堂設(shè)置不符合標(biāo)準(zhǔn)的,積極督促學(xué)校限期整改并按規(guī)定申報(bào);二是檢查學(xué)校是否建立健全并執(zhí)行索證索票及購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記制度;三是檢查學(xué)校食堂對(duì)原材料購(gòu)進(jìn)、保管、烹飪、餐飲具清洗消毒、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)措施是否按要求落實(shí)。四是檢查學(xué)校食品安全管理制度、食品安全責(zé)任制是否落實(shí)到位。檢查中對(duì)相關(guān)責(zé)任人一再重申嚴(yán)禁學(xué)校食堂購(gòu)進(jìn)和使用亞硝酸鹽;并禁止供應(yīng)葷涼菜和以四季豆、野生菌、野菜、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品為原料烹飪菜品;所有營(yíng)養(yǎng)餐供餐飯菜必須燒熟煮透。
  在此次檢查過(guò)程中,我鎮(zhèn)協(xié)管辦對(duì)檢查情況作了書面記錄一式兩份,并對(duì)在場(chǎng)的學(xué)校負(fù)責(zé)人及相關(guān) ……(未完,全文共593字,當(dāng)前只顯示357字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)餐安全管理檢查報(bào)告

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