標題:鄉(xiāng)2012年食品安全工作總結

  我鄉(xiāng)2012年食品安全工作在上級主管部門的指導下,切實解決食品安全突出問題,保障人民群眾的身體健康和生命安全,促進我鄉(xiāng)經濟社會的又快又好發(fā)展,我鄉(xiāng)主要開展了以下工作:
  一、為確保全鄉(xiāng)人民的身體健康,該鄉(xiāng)加強了家宴管理工作,增強了全鄉(xiāng)人民家宴申報的意識,就家宴這塊工作,專門召開了村主要干部會議及相關人員會議共20多人參加,各村實行包保責任制,需辦理家宴的戶主 ……(快文網http://hoachina.com省略312字,正式會員可完整閱讀)…… 
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全鄉(xiāng)食品生產加工企業(yè)食品經營店進行了全面的檢查。
  三是結合實際,對飲用水源水質實行統(tǒng)一監(jiān)督管理和消毒檢測。每村確定并落實了一至二名責任心強又能勝任此項工作的水管員,鄉(xiāng)衛(wèi)生院配備足夠的責任醫(yī)生,定期對各供水站水質進行監(jiān)測并及時更換漂白精消毒片,使水源水質始終保持清潔衛(wèi)生,讓百姓飲用放心。
  三、關于“瘦肉精”專項整治工作,鄉(xiāng)畜牧站對全鄉(xiāng)2戶養(yǎng)殖大戶專門發(fā)了《省畜牧食品局關于嚴禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》,通過檢查全鄉(xiāng)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。
  四、開展“地溝油”專項整治
 。ㄒ唬﹪绤柎驌舴欠ㄉa銷售“地溝油”行為。各村將“地溝油”整治作為食品安全整頓的重要內容,仔細排查和清理非法生產“地溝油”的黑窩點,摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道,對發(fā)現的問題追查到底,對黑窩點一律取締,嚴厲打擊有關違法犯罪行為。要以集貿市場、批發(fā)市場等場所為重點,嚴肅查處經營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。
 。ǘ﹪婪馈暗販嫌汀绷魅胧称飞a經營單位。以餐飲業(yè)集中地為重點地區(qū),以食品生產小作坊、腌鹵熟食店、火鍋店、小餐館、街頭餐飲攤點和學校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂為主要對象,加強對食用油購貨記錄和票證檢查,依法查處從非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對使用“地溝油”的食品生產經營單位依法責令停產停業(yè)整頓,直至吊銷許可證;涉嫌犯罪的依法移送司法機關,追究刑事責任。
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