標(biāo)題:在全縣秋季校園食品安全工作會(huì)上的講話
在全縣秋季校園食品安全工作會(huì)上的講話

同志們,大家好!今天我們?cè)谶@里召開全縣秋季校園食品安全工作會(huì),主要目的是進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理,保障廣大師生的身體健康和生命安全。校園食品安全關(guān)系到每一個(gè)學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展,關(guān)系到每一個(gè)家庭的幸福和安寧,也關(guān)系到整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定和和諧。我們必須高度重視,切實(shí)采取有效措施,確保校園食品安全。
一、充分認(rèn)識(shí)校園食品安全的重要性
(一)校園食品安全關(guān)乎學(xué)生的健康成長(zhǎng)。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)和希望,他們正處于身體和智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)和食品安全的要求非常高。如果校園食品安全出現(xiàn)問題,不僅會(huì)影響學(xué)生的身體健康,還會(huì)影響他們的學(xué)習(xí)和生活。例如,食物中毒可能導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí)<吧。長(zhǎng)期食用不安全的食品,還可能導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降,影響他們的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)展。
(二)校園食品安全關(guān)乎家庭的幸福安寧。每個(gè)孩子都是家庭的寶貝,家長(zhǎng)們把孩子送到學(xué)校,就是希望他們能夠在安全、健康的環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。如果校園食品安全出現(xiàn)問題,家 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略759字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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  • 些學(xué)校食堂的設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,衛(wèi)生條件差,也容易引發(fā)食品安全事故。三是食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)不符合要求。一些學(xué)校食堂和小賣部沒有按照要求對(duì)食品進(jìn)行儲(chǔ)存,存在著食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變等問題。此外,一些學(xué)校食堂和小賣部的食品儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備不完善,沒有做到防潮、防蟲、防鼠等,也容易導(dǎo)致食品污染。四是食品安全監(jiān)管不到位。一些學(xué)校對(duì)校園食品安全的重視程度不夠,沒有建立健全食品安全管理制度,沒有落實(shí)食品安全主體責(zé)任。此外,一些監(jiān)管部門對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度不夠,存在著監(jiān)管盲區(qū)和漏洞,也容易導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生。
    三、加強(qiáng)校園食品安全的措施和建議
    (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。一是成立校園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組?h政府成立由分管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng),教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健、公安等部門負(fù)責(zé)人為成員的校園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)全縣校園食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)推進(jìn)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在縣教育局,具體負(fù)責(zé)全縣校園食品安全工作的日常管理和監(jiān)督檢查。二是明確各部門職責(zé)。教育部門要切實(shí)履行校園食品安全管理的主體責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和小賣部的管理,督促學(xué)校建立健全食品安全管理制度,落實(shí)食品安全措施。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。衛(wèi)健部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督,指導(dǎo)學(xué)校做好傳染病防控工作。公安部門要加強(qiáng)對(duì)校園周邊治安環(huán)境的整治,嚴(yán)厲打擊危害校園食品安全的違法犯罪行為。三是落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。學(xué)校要建立健全食品安全管理制度,明確校長(zhǎng)是校園食品安全第一責(zé)任人,分管副校長(zhǎng)是直接責(zé)任人。學(xué)校要配備專(兼)職食品安全管理人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和小賣部的日常管理。學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)索證索票制度,建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬,確保食品來(lái)源可追溯。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程的管理,嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范,確保食品加工過(guò)程衛(wèi)生安全。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的管理,按照要求對(duì)食品進(jìn)行儲(chǔ)存,確保食品儲(chǔ)存條件符合要求。
    (二)加強(qiáng)宣傳,提高意識(shí)。一是開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。教育部門要組織學(xué)校開展食品安全宣傳教育活動(dòng),通過(guò)主題班會(huì)、宣傳欄、手抄報(bào)、知識(shí)競(jìng)賽等形式,向?qū)W生普及食品安全知識(shí),提高學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。二是加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門要組織學(xué)校食堂和小賣部的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn),通過(guò)集中授課、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式,向從業(yè)人員傳授食品安全知識(shí)和操作規(guī)范,提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平和責(zé)任意識(shí)。三要營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。宣傳部門要充分利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體,廣泛宣傳校園食品安全知識(shí)和工作成效,營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。同時(shí),要鼓勵(lì)社會(huì)各界積極參與校園食品安全監(jiān)督,共同維護(hù)校園食品安全。
    (三)加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)格執(zhí)法。一是加大監(jiān)督檢查力度。市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健、公安等部門要建立健全校園食品安全聯(lián)合檢查機(jī)制,定期對(duì)學(xué)校食堂、小賣部和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查內(nèi)容包括食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié),以及從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、環(huán)境衛(wèi)生等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要及時(shí)下達(dá)整改通知書,責(zé)令限期整改;對(duì)整改不到位的,要依法予以處罰。二是開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)校園食品安全存在的突出問題,市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健、公安等部門要適時(shí)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。如開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)整治行動(dòng)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐專項(xiàng)整治行動(dòng)等。通過(guò)專項(xiàng)整治行動(dòng),嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為,規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,確保校園食品安全。三是加強(qiáng)食品安全抽檢。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大對(duì)校園食品的抽檢力度,重點(diǎn)抽檢學(xué)校食堂、小賣部和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食品。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,要及 ……(未完,全文共3552字,當(dāng)前只顯示1973字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏在全縣秋季校園食品安全工作會(huì)上的講話

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