| 標題：學校食堂三防”工作表彰大會發(fā)言 |
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狠抓“四到位”力保“三防”落實 尊敬的各位領導、各位同事： ××大學 “三防”工作先進表彰大會的召開，充分體現(xiàn)我們的校黨委和學校對“三防”工作的極端重視和支持，也是對我們“三防”工作的莫大鞭策和鼓勵，使我們深受鼓舞！在這個光榮的時刻，我能作為先進集體的代表在此發(fā)言，更感到無比的榮幸！此時此刻，我只能用一句話說出我們集體的心聲：謝謝我們的校黨委，謝謝各位領導認可我們微不足道的工作！同時，向共同為推動三防工作不斷落到實處的各位同事表示崇高的敬意，向省、市安監(jiān)、衛(wèi)生和教育部門與學校的各個協(xié)作單 ……（快文網http://hoachina.com省略428字，正式會員可完整閱讀）…… 第二是思想到位�！叭馈惫ぷ鞯暮门c差，思想到位是一個重要關鍵，去年我們始終把思想統(tǒng)一和思想共識作為一項重要工作來抓緊抓好，通過組織全體員工對于學校簽訂的“三防”責任狀的認真學習，開展了以“三防”為內容的“生命我們辜負不起，安全衛(wèi)生壓倒一切”主題的食品衛(wèi)生安全教育活動，舉行“三防” 知識的講座等等形式，組織全員觀看了《火場自救與逃生》專題宣傳片等等，使“三防”的內容、要求、意義深入人心，統(tǒng)一了全體員工的思想，對取得“三防”工作的共識，在行動上自覺地有效地推動食堂“三防”各項工作落實； 第三是責任到位。以制度管理，把責任分解落實到各個具體崗位、具體個人，是“三防”責任名副其實。根據(jù)“三防責任狀”，結合食堂的實際，我們先后制定上墻公開了《食品原材料采購索證制度》、《農副產品采購的衛(wèi)生質量控制制度》、《采購驗收制度》、《關于對水源、蔬菜及河粉等食品安檢規(guī)定》、《餐具用具消毒制度》、《食物中毒報告制度》、《衛(wèi)生檢查項目和標準要求》、《衛(wèi)生檢查獎懲制度》等28個制度《防火、食物中毒應急預案》，確保了食堂的三防工作向制度化、標準化、規(guī)范化的軌道邁進。 第四是措施到位。為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對三防各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行了“三防”知識和技能強化培訓。去年我們進行了兩次的模擬滅火演習，還針對生產部門各不同崗位的要求，對“三防”個人技能實施了多次演練；另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉生產人員在整個餐飲行業(yè)中普遍存在著的不良衛(wèi)生習慣。此外，在管理制度實施初期，對屢屢違規(guī)的員工采取了不低于三天的停職停薪反省；對屢屢違規(guī)的三防領導小組成員采取了不低于七天的停職停 ……（未完，全文共1851字，當前只顯示1114字，請閱讀下面提示信息。收藏學校食堂三防”工作表彰大會發(fā)言） 上一篇：戰(zhàn)略管理座談會發(fā)言材料：健全完善管理制度 全面推行戰(zhàn)略管理 下一篇：×同志在青年志愿者服務隊成立大會上的講話 |