標題:市企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達標工程工作方案

  食品衛(wèi)生安全涉及到每個人的健康權(quán)益,而單位食堂,尤其是一些大中型企事業(yè)單位的食堂由于用餐人數(shù)聚集,一旦發(fā)生食物中毒,后果比較嚴重。目前,隨著我市經(jīng)濟的快速發(fā)展,單位食堂數(shù)量不斷增加,但由于單位食堂分布分散,信息來源不足,衛(wèi)生監(jiān)管相對比較薄弱。經(jīng)初步調(diào)查,我市單位食堂的衛(wèi)生管理水平相對比較差,食品衛(wèi)生隱患比較突出。為強化對全市企事業(yè)單位食堂的食品衛(wèi)生監(jiān)管,提高整體衛(wèi)生管理水平,降低發(fā)生食物中毒的風(fēng)險性和危害程度,決定在前階段對全市企事業(yè)單位食堂開展摸底調(diào)查的基礎(chǔ)上,實施企事業(yè)單位食堂“衛(wèi)生達標工程”。方案如下:
  一、指導(dǎo)思想
  以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),認真貫徹十六屆五中全會提出的關(guān)于“強化食品、藥品、餐 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略530字,正式會員可完整閱讀)…… 
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的企事業(yè)單位分管負責(zé)人會議,宣傳實施企事業(yè)單位食堂“衛(wèi)生達標工程”的必要性和重要性,明確企事業(yè)單位食堂的基本衛(wèi)生標準要求及整改時限,并將《××*市單位食堂衛(wèi)生標準要求》印發(fā)至各單位。
  2、通過新聞媒體宣傳發(fā)布在全市企事業(yè)單位食堂中實施“衛(wèi)生達標工程”的信息和《××*市單位食堂衛(wèi)生標準要求》等內(nèi)容。
 。ǘ┒酱僬碾A段(2006年6月—10月)
  1、各企事業(yè)單位根據(jù)《××*市單位食堂衛(wèi)生標準要求》進行自查自改。
  2、市衛(wèi)生監(jiān)督所、各鎮(zhèn)(管理區(qū))衛(wèi)生管理服務(wù)中心根據(jù)相關(guān)衛(wèi)生標準要求對大型企事業(yè)單位食堂進行上門指導(dǎo)服務(wù),督促落實相關(guān)衛(wèi)生要求。
 。ㄈ┥陥髾z查階段(2006年11月)
  1、各企事業(yè)單位認為整改后的食堂已符合《××*市單位食堂衛(wèi)生標準要求》的,應(yīng)在11月10日前向所在鎮(zhèn)(管理區(qū))提出驗收申請。
  2、各鎮(zhèn)(管理區(qū))根據(jù)申請,組織鎮(zhèn)衛(wèi)管中心、衛(wèi)生監(jiān)督分所等單位進行現(xiàn)場驗收,對驗收通過達到標準要求的由衛(wèi)生部門新發(fā)或復(fù)核衛(wèi)生許可證;對現(xiàn)場驗收不符合標準要求的應(yīng)責(zé)令限期改正,逾期未整改或經(jīng)過整改仍未達標的,由衛(wèi)生等相關(guān)部門依據(jù)《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)給予相應(yīng)的行政處罰。
  3、各鎮(zhèn)(管理區(qū))對整改達標的各企事業(yè)單位要通過一定的形式向社會進行公告。
 。ㄋ模┰u估總結(jié)階段(2006年12月)
  市食品安全委員會辦公室會同市衛(wèi)生局對各鎮(zhèn)(管理區(qū))實施企事業(yè)單位食堂“衛(wèi)生達標工程”工作進行評估總結(jié),評估的重點是企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達標率及實施“衛(wèi)生達標工程”取得的主要成效,評估結(jié)果納入對各鎮(zhèn)(管理區(qū))的《××*市食品安全工作責(zé)任書》考核內(nèi)容。同時,對全市中、小型企事業(yè)單位食堂開展“衛(wèi)生達標工程”工作進行部署,并研究探索建立長效管理機制。
  四、工作要求
  1、統(tǒng)一思想,提高認識,高度重視企事業(yè)單位食堂“衛(wèi)生達標工程”工作的組織實施。單位食堂,尤其是一些大中型企事業(yè)單位的食堂由于用餐人數(shù)聚集,其食品衛(wèi)生安全關(guān)系到廣大人民群眾的健康利益,關(guān)系到地方經(jīng)濟社會的發(fā)展,一旦發(fā)生食物中毒,后果十分嚴重。各鎮(zhèn)(管理區(qū))、各相關(guān)單位要從落實科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā),重視企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達標工作,各鎮(zhèn)(管理區(qū))都要成立企事業(yè)單位食堂“衛(wèi)生達標工程”工作小組,加強對工作的組織、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo),扎實推進各項工作,確保達到預(yù)期目的。
  2、分工協(xié)作,明確責(zé)任,形成強有力的工作合力。企事業(yè)單位食堂“衛(wèi)生達標工程”工作按照“上下聯(lián)動、條塊結(jié)合,以塊為主、重在治本”的原 ……(未完,全文共2291字,當前只顯示1379字,請閱讀下面提示信息。收藏市企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達標工程工作方案

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