標(biāo)題:酒店經(jīng)營(yíng)中應(yīng)注意的幾個(gè)法律問(wèn)題

  一、客人入住時(shí)需要重視辦理好相關(guān)的住宿手續(xù)。首先是辦理登記手續(xù),查驗(yàn)客人的個(gè)人身份證。客人登記住房,是客人發(fā)出的一種要約,只有辦完相關(guān)入住手續(xù)才在法律上有了證明作用。飯店絕不能因是熟人、?秃鲆曓k理登記注冊(cè)
  這個(gè)重要環(huán)節(jié)。
  二、客人進(jìn)店后凡需提請(qǐng)客人注意 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略231字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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料凈含量,1—2種主生料的配比等等,F(xiàn)在要提醒的是,在標(biāo)明生料配比時(shí),要特別謹(jǐn)慎,否則,很容易與顧客發(fā)生爭(zhēng)議。如有一家酒店制
  作的菜肴“竹筍湯”,菜品說(shuō)明上標(biāo)明有竹筍7—8片,而服務(wù)員端給顧客的只有2—3片竹筍,客人提出異議,酒店很難占理。還有個(gè)問(wèn)題,值得引起注意,有時(shí)一些客人在飯店消費(fèi)后,要求飯店開大小頭發(fā)票,本來(lái)消費(fèi)500元,卻要開1000元發(fā)票。出現(xiàn)這種情況后,除了可以滿足了一些貪小便宜人的個(gè)人私利外,更重要的是有些別有用心的人拿上你開的菜單和大頭發(fā)票到有關(guān)部門去投訴,使飯店十分被動(dòng),打輸官司。
  四、特別要重視處理好客人在保管和寄存環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問(wèn)題。不少高檔級(jí)飯店都設(shè)有為客人服務(wù)的保管箱和貴重物品寄存處。代客人免費(fèi)保管,看是飯店服務(wù)環(huán)節(jié)中的一件小事情,但它涉及到客人的切身利益,對(duì)飯店來(lái)說(shuō)責(zé)任特別重大。免費(fèi)保管并不等于免去責(zé)任。國(guó)家有關(guān)規(guī)定指出,客人在寄存貴重物品時(shí),要求應(yīng)該特別明示,客人已經(jīng)明示的一些貴重物品,飯店就應(yīng)該采取特別防范措施,加以保護(hù)。沒(méi)有明示的,一旦丟失,只能按一般物品給予賠償 ……(未完,全文共996字,當(dāng)前只顯示599字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏酒店經(jīng)營(yíng)中應(yīng)注意的幾個(gè)法律問(wèn)題

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