標(biāo)題:烘焙企業(yè)如何化“蛹”為“蝶”

  沒(méi)有一個(gè)人會(huì)不關(guān)心自己的生命,沒(méi)有一個(gè)企業(yè)會(huì)不關(guān)注自己的命運(yùn),生與死是永恒的主題。中國(guó)烘焙業(yè)少有大企業(yè),90%以上是中小企業(yè),幾乎每天都有生有死。對(duì)任何企業(yè)來(lái)講,長(zhǎng)期穩(wěn)定增長(zhǎng)都是一件難事。研究企業(yè)生長(zhǎng)的規(guī)律,總結(jié)長(zhǎng)壽的經(jīng)驗(yàn),汲取夭折的教訓(xùn),實(shí)施以長(zhǎng)期生存發(fā)展為目標(biāo)的戰(zhàn)略管理,有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
  企業(yè)生命周期
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學(xué)步期或青春期,將要從創(chuàng)業(yè)型轉(zhuǎn)為管理型,進(jìn)行較大的跳躍。愛(ài)迪斯指出的創(chuàng)辦人或家族陷阱,也正是我們現(xiàn)在民企關(guān)心的如何超越家族制的問(wèn)題,而這恰恰是企業(yè)最危險(xiǎn)的一個(gè)陷阱。
  還有一些做得比較大,比較好的企業(yè),可以說(shuō)進(jìn)入青春期的企業(yè),也遇到了成長(zhǎng)的困惑。企業(yè)發(fā)展到一定程度,再也難有增長(zhǎng),似乎冥冥中有一種力量制約和擺布著自己的命運(yùn),左沖右突,難以脫離這個(gè)怪圈。實(shí)際上是企業(yè)長(zhǎng)期停滯在粗放經(jīng)營(yíng)和管理上,缺乏留住人才和培育人才的機(jī)制,落后的管理和組織機(jī)構(gòu)制約了企業(yè)的發(fā)展。
  企業(yè)生命周期的理論和方法,把企業(yè)看成一個(gè)機(jī)體,而不僅僅是一個(gè)組織,從把握全程到注重階段提出動(dòng)態(tài)管理的思想,對(duì)于思考企業(yè)的戰(zhàn)略管理,提供了一個(gè)新的視角。
  在戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折點(diǎn)上求新生
  企業(yè)生命周期曲線是非常理想的,實(shí)際上很多企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中,由于種種原因與正常曲線分離而掉下來(lái)。比如巨人、三株、秦池。他們是在一個(gè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折點(diǎn)上出了問(wèn)題。一個(gè)企業(yè)的走向轉(zhuǎn)為下降或上升,出現(xiàn)較大變化的這個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)非常重要。從生命周期曲線上我們看到這樣的點(diǎn)非常多,特別是在兩個(gè)階段交替的時(shí)刻,每個(gè)階段臨界狀態(tài)的轉(zhuǎn)化叫戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折,戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折點(diǎn)也叫危機(jī)點(diǎn),他包括危險(xiǎn)和機(jī)會(huì)。如果能戰(zhàn)勝這一點(diǎn),突破這個(gè)極限,企業(yè)就能繼續(xù)發(fā)展,否則就會(huì)走下坡路。因此,企業(yè)的戰(zhàn)略管理,不能僅僅思考在一個(gè)平臺(tái)上量的增長(zhǎng),必須不 ……(未完,全文共3087字,當(dāng)前只顯示743字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏烘焙企業(yè)如何化“蛹”為“蝶”

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