標(biāo)題：豐富客家文化內(nèi)涵是打好“客家牌”的關(guān)鍵

　　多年來，##縣致力打好“客家牌”，以帶動##經(jīng)濟(jì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了較好成效。以“客家公祠”為主體的一系列基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到加強(qiáng)，每年都隆重舉辦“客家祖地祭祖活動”，世界許多客屬遠(yuǎn)渡重洋來##石壁尋根謁祖，石壁也逐漸成為世界客屬的祖地和朝拜圣地。在客家學(xué)術(shù)研究方面也取得喜人成效。但要把“客家牌”打得更有力一些，打得更響一些，本文認(rèn)為豐富客家文化內(nèi)涵，提升文化品位是其關(guān)鍵所在。
　　我們知道來##客家祖地的旅游者或“尋根謁祖”者，決不是單純?yōu)闈M足于一般的食、住、行、游、購、娛樂的需求，也并不滿足于一般層面上的“游山玩水”，而是要通過“尋根謁祖”活動，去追求與眾不同的特殊感受和知識。否則，遠(yuǎn)渡重洋來石壁尋根旅游就失去了意義。確切地說，必須千方百計地滿足他們對客家祖地——石壁的歷史和文化探求，對客家祖地風(fēng)土人情的考察，對石壁客家飲食文化和傳統(tǒng)藝術(shù)的欣賞。也可以這　……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略650字，正式會員可完整閱讀）……　
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縣文藝工作者撰寫文章加大宣傳力度外，建議在客家公祠新設(shè)“客家名人翰墨展覽廳”，選擇鄭文寶、黃慎、伊秉綬等有代表性的書畫作品展出�！皳P(yáng)州八怪”佼佼者黃慎是詩書畫三絕的一代名流，是##客家人的驕傲。建議在神奇美麗的湖村“蛟湖”旁修建“黃慎草堂”，給自然景觀注入文化的生機(jī)，使其更有豐富的文化內(nèi)涵，有更高的文化品位，另外也可以在城區(qū)建一個“伊秉綬紀(jì)念館”。對##歷史文化名人做足文章，加大對外宣傳，就能把“客家牌”打得更加響亮，名人效應(yīng)就能充分顯現(xiàn)。
　　二、發(fā)展客家飲食文化，讓人感受文化底蘊(yùn)
　　我國是一個獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的飲食王國。在中國的傳統(tǒng)文化中，最廣泛最深厚最具有代表性的可以說就是飲食文化。而客家飲食文化又是中國飲食文化園地里的一叢璀燦奪目的鮮花，源遠(yuǎn)流長，品種豐富多彩。就客家祖地##而言，就有清香撲鼻的“客家擂茶”，有醇厚可口的“客家酒娘”，有風(fēng)味獨(dú)特的“##燒賣”，有柔嫩軟滑的生魚片，有誘人口饞的韭菜包，還有那余香滿口的老鼠干……在民間的宴席上還保留了傳統(tǒng)客家菜“八大碗”（鹽酒雞、炒仔鴨、清蒸魚、酸菜扣肉、釀豆腐、涮酒、糯米飯、炒米粉），這些有##客家祖地特色的菜肴，在取料、刀功、烹制等方面具有獨(dú)特性，如取料以家禽家畜和山珍為主；刀功粗獷而質(zhì)樸，形粗塊大；烹制重煮燜、少炸烤；風(fēng)味重鮮、香、脆、嫩和鹽味。我們要在突出客家祖地自身特色，保持傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新、改進(jìn)，揚(yáng)長避短，不斷完善、豐富客家飲食文化。建議在旅館、飯店、飲食攤點、旅游景點等場所，推廣改進(jìn)客家菜肴，讓來##尋根謁祖，旅游觀光者都能喝上客家茶（客家涼茶），飲上客家酒，嘗上客家菜，吃上客家飯，讓其在品嘗客家美食中追思客家先祖的飲食習(xí)俗，在一飽口福中體驗客家飲食文化的韻味。同時，可把我縣有特色的客家美食加工成系列產(chǎn)品出售。并積極鼓勵有志于探索客家飲食文化的學(xué)者、文人積極搜集、撰寫有關(guān)客家美食的文章，通過各種報刊等媒體廣泛宣傳，并匯編成書，為旅游觀光者提供文字學(xué)習(xí)資料，讓其帶回自己的國土，帶回自己的家鄉(xiāng)，這樣也就弘揚(yáng)傳播了客家飲食文化，擴(kuò)大了知名度。
　　三、開發(fā)客家民俗文化，營造民俗風(fēng)情氛圍
　　客家祖地##石壁的風(fēng)俗是在接受、繼承中原正統(tǒng)文化和土著文化的沖撞，吸引了多種養(yǎng)份而豐富發(fā)展起來的，不僅繼承了儒家風(fēng)俗的傳統(tǒng)，而且_、融合了遷移地區(qū)和當(dāng)?shù)赝林娘L(fēng)俗。從婚喪禮儀習(xí)俗、節(jié)日習(xí)俗、z-教信仰習(xí)俗、服飾習(xí)俗等方面都有其自己鮮明的特色。這些客家民俗文化都有待于我們?nèi)ネ诰�、去開發(fā)。尤其是具有鮮明客家特色的服飾文化更有開發(fā)的價值。如客家婦女的船型髻、大襟衫、花邊褲、花圍裙、花布鞋，男人的對襟衫，兒童的獅頭鞋、福壽帽等等。這些有豐厚文化底蘊(yùn)、古樸的客家服飾，不僅可以加工成系列產(chǎn)品展出，還可以在適當(dāng)?shù)膱龊霞右酝茝V。如在##的大型飯店、賓館等對外的服務(wù)行業(yè)可推廣職員穿著客家服飾，男的服務(wù)工作人員穿對襟衫，女的穿大襟衫、花邊褲等等。建議在石壁祖地仿照現(xiàn)存的“德潤亭”的建筑風(fēng)格，新建古樸實用的客家民俗文化村，把相應(yīng)的民俗風(fēng)情物化，溶進(jìn)文化村。同時還要營造客家風(fēng)俗的濃濃氛圍，如培養(yǎng)一支精良的的客家山歌隊伍，為 ……（未完，全文共2809字，當(dāng)前只顯示1691字，請閱讀下面提示信息。收藏豐富客家文化內(nèi)涵是打好“客家牌”的關(guān)鍵）

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