| 標(biāo)題：佛岡縣食品安全現(xiàn)狀調(diào)研報告 |
|
關(guān)注群眾熱點(diǎn)難點(diǎn)踏實(shí)開展食品安全監(jiān)管 ——佛岡縣食品安全現(xiàn)狀調(diào)研報告 食品的安全問題是關(guān)系國計民生的頭等大事，近年來，食品安全問題在全社會日益突出，已成為政府及市民關(guān)注的焦點(diǎn)問題，究竟我縣食品安全現(xiàn)狀如何？筆者走訪了有關(guān)部門、企業(yè)，不恥下問，進(jìn)行調(diào)研，現(xiàn)將我縣食品整體情況報告如下： 一、食品企業(yè)基本情況： 目前我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)有135 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略313字，正式會員可完整閱讀）…… 以上反映出我縣的食品生產(chǎn)加工企業(yè)處于低水平狀態(tài)，生產(chǎn)加工能力差，種類偏少，食品流通處于一般水平，有待進(jìn)一步發(fā)展壯大；餐飲業(yè)具備一定的基礎(chǔ)，呈逐步擴(kuò)展的趨勢。企業(yè)獲證比較少，證照不全的企業(yè)比較突出，大部分食品生產(chǎn)加工企業(yè)是小作坊且場地狹窄，生產(chǎn)場地布局不合理，衛(wèi)生條件較差，生產(chǎn)管理人員素質(zhì)低，欠缺必備的生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)備，對生產(chǎn)過程、原材料進(jìn)廠及產(chǎn)品都沒有進(jìn)行有效的控制，亦沒有建立質(zhì)量保證、管理體系的程序、文件和制度。 二、近年來我縣保障食品安全的主要措施和做法： 近年特別是2004年以來，我縣借助“食品放心工程”這一有效載體，根據(jù)不同時期出現(xiàn)的食品安全問題集中各方力量開展了不同種類食品安全專項(xiàng)整治。在抓食品安全質(zhì)量方面，我縣一直注重與食品產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，與群眾反映較多，關(guān)系比較密切的食品種類相結(jié)合，采取不同的切實(shí)可行的形式和措施，加大對食品的保障力度，有力保證了人民群眾吃上“放心肉”、“放心菜”，喝上“放心奶”。 1、采取加大行政執(zhí)法監(jiān)督管理的方式，實(shí)施“放心肉”工程，保證肉制品質(zhì)量。經(jīng)過多年來的不斷強(qiáng)化管理，我縣生豬屠宰市場比較規(guī)范。主要做法是：一是對定點(diǎn)屠宰點(diǎn)進(jìn)行合理分布，加大機(jī)械化改造的投入。目前我縣有12個定點(diǎn)屠宰點(diǎn)分散在縣城和各鎮(zhèn)（村）。屠宰點(diǎn)的合理分布與機(jī)械化程度基本保證了全縣各區(qū)域的生豬屠宰供應(yīng)。二是加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫。屠宰點(diǎn)毛豬進(jìn)廠消毒專用通道，畜牧獸醫(yī)專人駐廠現(xiàn)場對屠宰后的肉品檢 ……（未完，全文共3380字，當(dāng)前只顯示814字，請閱讀下面提示信息。收藏佛岡縣食品安全現(xiàn)狀調(diào)研報告） 上一篇：八榮八恥心得體會--論樹立社會主義榮辱觀 下一篇：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局200x－2010年計量工作發(fā)展規(guī)劃 |