標(biāo)題:餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書 |
一、酒店簡(jiǎn)介:本酒店是以洗浴為龍頭,兼營(yíng)餐飲美食、文藝演出、美容健身、商務(wù)洽談、景色觀賞、休閑度假等一家綜合性超大型航母級(jí)服務(wù)場(chǎng)所。經(jīng)營(yíng)面積一萬(wàn)六千多平方米,規(guī)模、 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略145字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 六、經(jīng)營(yíng)菜品定位:正餐:精品粵菜、鮑翅參肚、海鮮、廣式燒臘、靚湯、茶點(diǎn)、西式餐飲。另設(shè)免費(fèi)早餐,形式為特色糕點(diǎn)、靚湯、小菜。 七、消費(fèi)對(duì)象:洗浴顧客,對(duì)內(nèi)服務(wù)。 八、餐廳客流預(yù)算:300人/天。 九、價(jià)格定位:人均消費(fèi)40-80元。毛利率40%。 十、營(yíng)業(yè)時(shí)間:早餐:6:30-9:00;午餐11:00-14:00;晚餐:17:30-凌晨2:00。 十一、經(jīng)營(yíng)特色:1、餐廳隨酒店在節(jié)假日期間舉辦的不同活動(dòng)利用演出廳(面積500平方米)開(kāi)展各種美食節(jié);2、音樂(lè)伴餐,藝人現(xiàn)場(chǎng)演奏琵琶、古箏、小提琴、薩可斯名曲。3、會(huì)員 ……(未完,全文共627字,當(dāng)前只顯示377字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書) 上一篇:電梯安全工作意見(jiàn) 下一篇:班長(zhǎng)工作計(jì)劃 |