| 標(biāo)題：關(guān)于全縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作的講話 |
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各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，下午好！ 今天下午，有幸參加教育系統(tǒng)召開的這次會(huì)議，借此機(jī)會(huì)，我和大家共同學(xué)習(xí)一下《食品衛(wèi)生法》有關(guān)知識(shí)，同時(shí)簡(jiǎn)要的向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下，我縣學(xué)校食堂關(guān)于食品衛(wèi)生安全工作開展的情況和存在的問題以及今后如何抓好食品衛(wèi)生安全工作。我認(rèn)為，通過這次學(xué)習(xí)將會(huì)進(jìn)一步統(tǒng)一我縣衛(wèi)生、教育行政部門和各級(jí)各類學(xué)校負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、必要性和緊迫性有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，能夠使學(xué)�！ ǹ煳木W(wǎng)http://hoachina.com省略339字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… �。ǘ┲﹂_展《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度》，使學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)度降到最低。今年，衛(wèi)生行政部門成立了“食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)等級(jí)評(píng)審驗(yàn)收領(lǐng)導(dǎo)小組”，并制定了實(shí)施方案。按照衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》的具體要求，根據(jù)餐飲單位食品衛(wèi)生許可量化評(píng)分和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分的評(píng)價(jià)結(jié)果，應(yīng)用危險(xiǎn)性評(píng)估的原則，將其衛(wèi)生信譽(yù)度分為“a”“b”“c”“d”四個(gè)級(jí)別，同時(shí)根據(jù)不同信譽(yù)度等級(jí)確定監(jiān)督檢查頻率。對(duì)被評(píng)為d級(jí)，不予許可或次年不予驗(yàn)證。在量化分級(jí)等級(jí)評(píng)審的同時(shí)要不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)，指導(dǎo)學(xué)校建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)章制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)整改。 �。ㄈ┎糠謱W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不斷學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，提高了對(duì)食品安全的重視程度，加大了學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施的投入，增添了一部分硬件設(shè)施，使學(xué)校食堂衛(wèi)生條件得到了明顯的改善。今年，隨著《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度》的開展，我們已驗(yàn)收評(píng)審了6家學(xué)校食堂，其中五家被評(píng)為“c”級(jí)、一家被評(píng)為“d”級(jí)單位。蒙城縣一中和四中為能夠按照《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度》的要求達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，將參照“衛(wèi)生部關(guān)于《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]260號(hào)文件精神”，預(yù)重新規(guī)劃建設(shè)新的學(xué)校食堂，以保證食品衛(wèi)生安全。 同時(shí)也希望教育和衛(wèi)生兩家行政部門積極協(xié)作，相互配合，共同按照《食 ……（未完，全文共3663字，當(dāng)前只顯示882字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏關(guān)于全縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作的講話） 上一篇：關(guān)愛女孩行動(dòng)實(shí)施方案 下一篇：衛(wèi)生監(jiān)督所2006年工作計(jì)劃 |