標題：餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度

餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度 　　1、認真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》，及時辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。 　　2、餐飲單位周圍環(huán)　……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略122字，正式會員可完整閱讀）……　   更多相關(guān)文章：餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度   接待辦愛國衛(wèi)生管理總結(jié)   小學(xué)衛(wèi)生管理制度   環(huán)境衛(wèi)生管理局2010年糾風(fēng)工作總結(jié)   2010年市環(huán)境衛(wèi)生管理處環(huán)衛(wèi)年終工作總結(jié)   餐飲業(yè)學(xué)習(xí)心得   城管局、環(huán)衛(wèi)處對城市環(huán)境衛(wèi)生管理情況的考察…   2010年縣餐飲業(yè)專項整治實施方案   餐飲業(yè)創(chuàng)建精神文明城市倡議書   環(huán)境衛(wèi)生管理局2010年上半年工作總結(jié)   環(huán)境衛(wèi)生管理局2009年工作總結(jié)和2010… 有效的檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購不符合衛(wèi)生要求的食品。 　　4、食品入庫前要進行驗收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻，先入先出，定期檢查，及時清理；食品倉庫應(yīng)防鼠、防潮，嚴禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。 　　5、加工涼菜、冷拼食品時必須設(shè)冷菜間，嚴禁使用超期變質(zhì)、感官異常的食物及原料加工食品，食品用工具、容器應(yīng)做到生熟分開，定位存放，防止交叉污染。 　　6、公用餐具使用前必須清洗消毒，感官檢查符合光、潔、澀、干的衛(wèi)生要求。 　　7、食品從業(yè)人員上 ……（未完，全文共525字，當前只顯示316字，請閱讀下面提示信息。收藏餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度） 上一篇：淺談藥品監(jiān)督執(zhí)法中證據(jù)的收集與運用 下一篇：農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)藥房管理思路初探