| 標(biāo)題：區(qū)衛(wèi)生局關(guān)于食品安全工作情況的匯報 |
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各位領(lǐng)導(dǎo)： 大家好！區(qū)衛(wèi)生局作為區(qū)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位之一，在保障食品安全工作中負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，包括餐飲業(yè)進(jìn)行衛(wèi)生許可及相關(guān)日常監(jiān)管，進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測、檢驗和技術(shù)指導(dǎo)，開展食品污染物監(jiān)測與評價；負(fù)責(zé)對消費環(huán)節(jié)并會同就有關(guān)部門其它環(huán)節(jié)的食物中毒和食品污染事故進(jìn)行調(diào)查處理；負(fù)責(zé)查處違反食品衛(wèi)生法律、法規(guī)的行為；組織食品衛(wèi)生、食源性疾病的監(jiān)測，承擔(dān)食品危險性評估的管理工作；指導(dǎo)公眾飲食與健康，促進(jìn)公眾合理營養(yǎng)，平衡膳食；會同有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。按照以上職責(zé)要求，區(qū)衛(wèi)生局在食品安全監(jiān)督管理方面主要做了以下工作，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下： 一、加 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略525字，正式會員可完整閱讀）…… 2、學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督。按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和上級部門的要求，繼續(xù)加強了對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，積極采取措施預(yù)防夏季食物中毒，保障雙考期間飲食安全。重點加強了對學(xué)校食堂及其周邊餐飲單位的監(jiān)督檢查，共查學(xué)校食堂5家，下達(dá)監(jiān)督意見書3份。并于中考前期對定點中考區(qū)域的周邊餐飲單位、副食店進(jìn)行了全面的檢查，并派衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)駐有關(guān)單位進(jìn)行全程監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)，確保了考生的飲食安全。 3、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度是嚴(yán)格依法行政，切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，確保食品衛(wèi)生監(jiān)督工作公平、公正、透明的重要措施；是食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的一種新型管理模式，它有利于建立健全食品衛(wèi)生監(jiān)督管理制度和長效監(jiān)管機(jī)制。今年來，我們積極開展了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，2006年6月20日，市衛(wèi)生局對我區(qū)申報的4家a級餐飲單位和5家b級餐飲單位進(jìn)行了初審，給予了充分肯定，有2家a級餐飲單位已向省衛(wèi)生廳申報。此項工作的開展，將極大推進(jìn)我區(qū)餐飲服務(wù)爭上一個新的水平和檔次，我們將全面推廣食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，減少食品衛(wèi)生安全隱患。 4、2006年食品衛(wèi)生專項整治工作。為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》精神，在2004年、2005年實施食品放心工程和開展食品專項整治工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，以貫徹落實衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度為重點，加強對食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位和餐飲單位衛(wèi)生許可證的發(fā)放及監(jiān)管工作，規(guī)范衛(wèi)生許可行為。目前，主要進(jìn)行了加強夏季食品衛(wèi)生監(jiān)督工作，以農(nóng)村的食品經(jīng)銷網(wǎng)點為重點區(qū)域，以學(xué)校食堂、露天餐飲、景點餐飲、冷飲、冷食生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為重點單位，以群眾生活息息相關(guān)的冷飲冷食、熟制品、水果、蔬菜等夏季食品為重點食品。共檢查農(nóng)村副食部50家，學(xué)校食堂3家，冷飲冷食經(jīng)營單位8家，露天燒烤3家，抽檢餐飲單位熟肉制品4家。下達(dá)整改意見書16份，沒收不合格食品10余公斤。下半年將重點進(jìn)行衛(wèi)生許可專項整治，餐飲業(yè)專項整治和保健食品專項整治。 在上級業(yè) ……（未完，全文共2269字，當(dāng)前只顯示1366字，請閱讀下面提示信息。收藏區(qū)衛(wèi)生局關(guān)于食品安全工作情況的匯報） 上一篇：市新型農(nóng)村合作醫(yī)療工作自查情況匯報 下一篇：改革 重管理 開創(chuàng)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作的新局面 |