標(biāo)題:工商所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范試題

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  一、多項選擇題(每題4分,共計28分)
  1、工商所在食品安全監(jiān)管工作中應(yīng)當(dāng)堅持的原則是:
  a標(biāo)本兼治b防打結(jié)合c分類監(jiān)管d綜合治理
  2、根據(jù)國家法律法規(guī)的規(guī)定和派出機關(guān)的授權(quán),工商所可以依法
  a對轄區(qū)食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為和食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查,
  b取締無照經(jīng)營食品違法行為,
  c查處制售假冒偽劣食品和銷售不合格食品等食品質(zhì)量違法行為,
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裝標(biāo)識,看食品標(biāo)示內(nèi)容是否虛假,是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址,是否標(biāo)明食品主要成分和含量,是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限;
  e查商標(biāo)廣告,看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為,食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容;
  f查市場開辦者責(zé)任,看食品市場開辦者是否履行了對進(jìn)場經(jīng)營者資格審查的義務(wù),經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實。
  5、工商所應(yīng)當(dāng)通過培訓(xùn)、現(xiàn)場咨詢等方式加強對轄區(qū)食品經(jīng)營者的宣傳教育,提高食品經(jīng)營者質(zhì)量意識,引導(dǎo)食品經(jīng)營者建立健全并落實下列食品經(jīng)營管理自律制度:
  a進(jìn)貨檢查驗收制度;b購銷臺賬制度;
  c質(zhì)量承諾制度;d協(xié)議準(zhǔn)入制度;
  e市場開辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度;f食品質(zhì)量自檢制度;
  g食品退市制度;
  6、建立和實行食品安全第一責(zé)任人制度明確規(guī)定:
  a基層工商分局局長、工商所所長為轄區(qū)食品安全監(jiān)管第一責(zé)任人;
  b各分局分管副局長、工商所分管副所長為本轄區(qū)食品安全監(jiān)管的直接責(zé)任人;
  c片區(qū)負(fù)責(zé)人為本轄區(qū)食品安全監(jiān)管的第一責(zé)任人;
  d片區(qū)監(jiān)管員(即工商所巡查人員)是本巡查區(qū)域食品安全監(jiān)管的第一責(zé)任人。
  7、為了切實加強食品市場準(zhǔn)入管理,工商所應(yīng)當(dāng)禁止市場經(jīng)營下列哪些食品:
  a輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清晰標(biāo)示的;
  b特殊膳食用食品未在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的;
  c進(jìn)口食品無中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的;
  d經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、 ……(未完,全文共3688字,當(dāng)前只顯示887字,請閱讀下面提示信息。收藏工商所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范試題

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