| 標(biāo)題：對建立食品安全信息管理系統(tǒng)的思考 |
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在食品安全領(lǐng)域，應(yīng)當(dāng)為公眾提供什么服務(wù)，如何提高部門監(jiān)管效能，是食品各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門亟需解決的課題，也是體現(xiàn)政府服務(wù)型和效能型的重要手段。如何建立食品安全信息化管理系統(tǒng)，真正起到信息公開、方便監(jiān)管的作用。筆者談點粗淺的想法。 一、建立食品安全信息管理系統(tǒng)的必要性和緊迫性 隨著人民生活水平的不斷提高，公眾對食品安全信息的需求逐漸增長。同時，伴隨著生產(chǎn)的發(fā)展，不安全食品也花樣翻新，不安全食品隨時可能誘發(fā)_性突發(fā)公共事件。如何預(yù)防、減少和控制此類突發(fā)事件的發(fā)生，是各監(jiān)管部門亟待解決的一件安全大事。但由于食品安全監(jiān)管鏈條長，涉及監(jiān)管的部門和對象多，監(jiān)管信息分散在食品安全相關(guān)監(jiān)管部門，造成信息不整合，信息資源浪費，既不利于綜合預(yù)警預(yù)測風(fēng)險食品對大眾身體健康和生命安全的影響，更不利于應(yīng)對和快速處置_性突發(fā)生食品安全事件，也不能滿足政府和公眾及時掌握和了解食品安全信息的需要。通過建立統(tǒng)一、共享的食 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略682字，正式會員可完整閱讀）…… �、僭搭^：主要是預(yù)防種植和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染：如蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留；水產(chǎn)品中的魚藥殘留；肉類中的鹽酸?si靨羋蓿灰約案沒方誚玫囊┪鎩?br> �、谏a(chǎn)環(huán)節(jié)：無證小加工小作坊；添加非食用原輔料；回收食品再加工。 �、哿魍ōh(huán)節(jié)：生產(chǎn)過期變質(zhì)食品。 ④消費環(huán)節(jié)：使用污染變質(zhì)食品；_宴席；學(xué)校和建筑工地食堂。 2．建立企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，主要以工商部門的企業(yè)工商注冊登記數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)，整合其他部門的信息監(jiān)管資源。 �。ㄈ┦称钒踩畔⒐芾硐到y(tǒng)的內(nèi)容構(gòu)成 1．信息傳輸方式 �、傩畔⑵饒簏c 各關(guān)鍵點涉及的企業(yè)為信息起報點（信息源）。 �、谛畔⑶� 信息起報點→環(huán)節(jié)監(jiān)管部門→信息中心（食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室）。 �、圻x擇試點對象 a.試點企業(yè)：試點企業(yè)的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)具備強烈的食品安全意識，懂得食品安全是企業(yè)生存的基礎(chǔ)。開展了食品安全信用體系建設(shè)試點工作，而且企業(yè)必須有人員負(fù)責(zé)信息收集、處理和傳遞工作，配置有能上互聯(lián)網(wǎng)的電腦等； b.試點環(huán)節(jié)監(jiān)管部門：農(nóng)業(yè)、水務(wù)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、工商衛(wèi)生、商務(wù)、教育部門； c.信息中心：食品藥品監(jiān)管部門（食品協(xié)調(diào)辦）； d.試點地區(qū)：試點地區(qū)應(yīng)當(dāng)具有的基本條件。地方黨委和政府重視食品安全;監(jiān)管部門協(xié)同配合;當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ㄒ?guī)模的食品種植養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)；環(huán)節(jié)監(jiān)管部門對食品監(jiān)管有一定基礎(chǔ)，基本掌握了本環(huán)節(jié)監(jiān)管對象的基本情況并建有數(shù)據(jù)庫，大多數(shù)部門具有信息網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)硬件。 2.食品安全信息的分類 食品安全信息應(yīng)當(dāng)分為三類：日�；A(chǔ)信息、監(jiān)督檢測信息和突發(fā)信息。 �、偃粘；A(chǔ)信息，應(yīng)當(dāng)與食品安全信用體系征集的信息結(jié)合，半年定期報送，發(fā)生變動隨時報送及時更改。主要包括：試點企業(yè)基本情況（人員、地址、產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)代碼、商標(biāo)）；食品投入品情況（種植業(yè)的化肥、農(nóng)藥來源，養(yǎng)殖業(yè)的獸藥、魚藥、飼料來源，食品生產(chǎn)加工業(yè)的原料、食品添加劑的來源、種類，流通和消費環(huán)節(jié)食品的來源），確�？勺匪荨４祟愋畔⒊婕捌髽I(yè)秘密外，應(yīng)當(dāng)通過食品安全預(yù)警信息中心的網(wǎng)絡(luò)平臺向社會公布，滿足公眾的消費知情權(quán)。 ②監(jiān)督檢測信息，環(huán)節(jié)監(jiān)管部門在日常監(jiān)督檢查中的工作情況，如檢查發(fā)現(xiàn)的問題；對容易誘發(fā)_性食品安全事件的監(jiān)管情況（農(nóng)村_宴席、學(xué)校食堂、建筑工地食堂）；檢測機構(gòu)的食品檢測數(shù)據(jù)，此類信息的發(fā)布要明確權(quán)限。對于檢測發(fā)現(xiàn)食品中含有病原微生物（沙門、金葡球菌、綠濃桿菌）、禁用類物質(zhì)（甲胺磷、鹽酸?si靨羋�、水产品中的伦岊欂），应悼嚔即启动预警机制，采取蠂娄处罎蜄V�，同时，通过恼E苛低誠蠐泄鼗方諍偷厙⒊鱸ぞǜ媯嶁延泄厝嗽奔憂慷韻喙厥稱分懈美轡：ξ锏募嗖夂圖煅欏５彼嗖獾氖稱罰锏揭歡ㄊ考觳馀蚊揮蟹⑾植≡⑸锘蚪美轡鎦適�，系统发滁x獬ぞǜ妗６雜詡觳夥⑾質(zhì)稱分瀉邢蘗坷轡：ξ錚緡┮┎辛�、蕮哗残留、史Q誹砑蛹臉�、訛aυ亍⒐ひ滴廴疚锏齲源死嘈畔⒋�，要根舅W煌鎦實淖畬蟛辛糲蘗坷瓷瓚ㄔぞ刂葡擼絲刂葡哂Φ鼻耙頻轎：ξ锏淖畬蟛辛糲蘗砍魷種�，对房z掌鸕秸嬲ぞ饔謾４死嘈畔⑹竅低持兇畬罅�、揍悮謾澳覠ㄠ�?br> ③突發(fā)信息，突發(fā)食品安全事故后的信息（比如蘇丹紅、紅心鴨蛋、福壽螺等）。 ……（未完，全文共2946字，當(dāng)前只顯示1773字，請閱讀下面提示信息。收藏對建立食品安全信息管理系統(tǒng)的思考） 上一篇：機關(guān)作風(fēng)整頓自查剖析階段總結(jié) 下一篇：信用社參加省聯(lián)社新聘員工培訓(xùn)工作總結(jié) |