| 標(biāo)題：論用青霉素菌渣制備酵母膏、酵母粉代用品 | ||
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摘要：利用青霉素菌渣制備發(fā)酵培養(yǎng)基中酵母膏、酵母粉的代用品，包括菌種制備、前處理 、發(fā)酵罐培養(yǎng)、分離提取等工藝步驟。該法生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)合理，安全可靠，操作容易，生產(chǎn)成本低廉，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，適合大規(guī)劃工業(yè)化生產(chǎn)。 關(guān)鍵詞 ：酵母膏，酵母粉，代用品，青霉素菌渣 引言 青霉素菌渣是我國抗生素發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中的主要廢料，其中含有大量的菌體蛋白,約占干重的40%以上，豐富 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略323字，正式會(huì)員可完整閱讀）……
1.1 原料 主料：青霉素菌渣（干渣、鮮渣均可） 輔料：葡萄糖或蔗糖、鹽酸，硫酸、氫氧化鈉，氨。 1.2 制備方法 1.2.1 菌種的制備 使用的菌種為啤酒酵母（s cerevisiaec hansen）和紅假單胞菌屬（rhodopseudomonas），復(fù)合培養(yǎng)在液體培養(yǎng)基中而成。培養(yǎng)基成分為：葡萄糖3%，硫酸銨0.5%，碳酸鈣0.003%，氯化鈉 0.02%，酵母膏0.2%，用121℃滅菌30分鐘，冷卻后接入以上兩種菌種。培養(yǎng)條件：30± 1℃，間歇通氣，通氣量為1:0.5～1:0.8vvm，攪拌轉(zhuǎn)速150rpm,，培養(yǎng)2－3天，即為成熟種子液。 1.2.2青霉素菌渣的前處理 將青霉素菌渣加酸液，可用鹽酸或其它酸，調(diào)至ph 2-4，60～80℃處理4－8小時(shí)，用堿液如氫氧化鈉液或其它堿液中和到ph6.0-6.5。 1.2.3 青霉素菌渣的發(fā)酵處理 在發(fā)酵罐內(nèi)加入10％經(jīng)過前處理的青霉素菌渣，1-2％葡萄糖或其它糖類物質(zhì)，其余為水，121℃，滅菌30分鐘，待溫度降到30±2℃時(shí)接入1－2％種子液，在30±２℃間歇通氣，通氣量1.04～1.08vvm,攪拌轉(zhuǎn)速150rpm，培養(yǎng)4－5天放罐提取。 上述發(fā)酵液放罐后進(jìn)行固液分離，收集濾液，用20％氫氧化鈉調(diào)至ph6.5-7.0,降溫到60℃，然后真空濃縮到比重1.30（60℃熱測），即得酵母膏代用品。收率50％左右，酵母膏代有品為黃褐色，粘稠膏狀，略帶糊香味， ……（未完，全文共3493字，當(dāng)前只顯示841字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏論用青霉素菌渣制備酵母膏、酵母粉代用品） 上一篇：從文獻(xiàn)分析看我國銀杏葉研究狀況(上) 下一篇：web的論文選題系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案與方法解析 相關(guān)欄目： |