| 標題：食品安全問題的原因及對策探討 |
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據(jù)專家估計，我國每年食物中毒報告涉及的總?cè)藬?shù)為_—_萬人，且這一數(shù) 字尚不到實際發(fā)生數(shù)的十分之一，也就是說：我國每年食物中毒人數(shù)約為__—__萬人，有人甚至已將食品質(zhì)量安全問題列為繼人口、資源、環(huán)境之后的第四大社會問題：它不僅直接與公眾健康相關(guān)，而且對經(jīng)濟和社會發(fā)展產(chǎn)生著重要的影響，如英國自____年公布發(fā)生瘋牛病以來,僅禁止牛肉出口一項,每年就損失__億美元，為徹底杜絕“瘋牛病”而不得已采取的宰殺行動損失___億美元；另外，食品安全問題極易降低公眾對政府的信任程度，威脅_和國j-a全，如____年德國因瘋牛病導(dǎo)致衛(wèi)生和農(nóng)業(yè)部長辭職；比利時政府因二惡英事件，使歐洲乳、雞、牛肉等食品的出口在全球范圍內(nèi)受創(chuàng)而造成內(nèi)閣倒臺。 觸目驚心的現(xiàn)實，迫使人們 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略566字，正式會員可完整閱讀）…… _、食品安全監(jiān)管模式落后。一是國務(wù)院雖然明確食品藥品監(jiān)督管理部門承擔(dān)著食品安全的牽頭綜合和組織協(xié)調(diào)工作，但缺乏強有力的法律依據(jù)和權(quán)威性，綜合監(jiān)管僅僅靠的是行政手段，管理難度較大。二是法律授權(quán)的有農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、出入境檢驗檢疫局等多個部門，由于監(jiān)督管理部門多，部門間的職能交叉、重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)抽檢、執(zhí)法缺位、監(jiān)管空白等現(xiàn)象較為突出，部門之間形不成合力，監(jiān)管責(zé)任難以落到實處。三是執(zhí)法過程缺乏規(guī)范化和持續(xù)性，往往在出現(xiàn)重大食品安全事故后，進行運動式的檢查處理，無法從根本上解決食品安全問題。 比如：按照現(xiàn)有規(guī)定，一條魚的“管理鏈”十分繁雜：根據(jù)魚所處的水環(huán)境不同，江河湖泊歸環(huán)保部門管，海水歸海洋部門管；魚的養(yǎng)殖規(guī)劃、指導(dǎo)、生產(chǎn)等歸農(nóng)業(yè)部門管；養(yǎng)殖中使用的漁藥歸口獸藥部門跨行業(yè)管理；進入流通消費領(lǐng)域，則涉及到工商、衛(wèi)生、檢驗檢疫、食品藥品監(jiān)管等部門；有關(guān)水產(chǎn)品檢測標準的制訂，還需質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門參與。而批發(fā)市場一般不會向供貨商或產(chǎn)地養(yǎng)殖戶索取質(zhì)量檢測合格證明。藥物殘留超標的水產(chǎn)品進入批發(fā)市場，幾乎沒有任何障礙。 _、食品質(zhì)量安全的技術(shù)支撐體系不完善。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，我國共有各類檢驗機構(gòu)數(shù)萬個，行政色彩濃厚，低水平重復(fù)建設(shè)嚴重，檢測設(shè)備、檢測技術(shù)落后，很難為食品質(zhì)量監(jiān)管提供強有力的技術(shù)支持。此外，由于部門障礙，檢測報告的法律效力不被廣泛承認，造成了檢測資源的不必要浪費。而不同環(huán)節(jié)的檢測，必然導(dǎo)致監(jiān)管效果的不同。如工商部門為了整治流通市場食品安全，制訂了一系列商品安全管理制度，并且試圖通過進行經(jīng)常性的市場抽檢發(fā)現(xiàn)問題。但由于處于管理鏈條的最末端，發(fā)現(xiàn)問題時危害往往已經(jīng)造成。 沒有理由讓人的身體來檢驗食品的安全性，更不能讓公眾普遍患上一種食品安全的“審毒疲勞”。食品安全工程是一項政府工程、民心工程、系統(tǒng)工程，應(yīng)該采取積極對策，探索食品安全長效監(jiān)管機制。 二、食品安全問題的對策 _、加大食品安全法律法規(guī)和科普知識的宣傳力度，做好食品安全信息的發(fā)布管理工作，提高食品安全意識，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費，建立廣泛的社會監(jiān)督體系，使假冒偽劣產(chǎn)品失去消費市場。 _、抬高食品行業(yè)準入門檻，建立食品安全行業(yè)信用體系，根據(jù)企業(yè)信用等級實行動態(tài)管理，建立健全重點監(jiān)控機制，加強行業(yè)自律，對食品生產(chǎn)、食品銷售企業(yè)、市場開辦者實行有效的管理。 _、建立和完善食品安全法律法規(guī)體系，一是對現(xiàn)有的食品安全法律法規(guī)、條例、標準、規(guī)范等進行整合，制定食品安全基本法，盡可能減少和避免立法和執(zhí)法上的相互沖突，保持法律的同一性，同時覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”的食品 ……（未完，全文共2446字，當(dāng)前只顯示1472字，請閱讀下面提示信息。收藏食品安全問題的原因及對策探討） 上一篇：市工商局聽證操作管理規(guī)定 下一篇：工商局整治“五亂”全面深化城市環(huán)境綜合整治活動實施方案 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 工商 調(diào)研報告 文教論文 綜合論文 |