標(biāo)題:酒店前廳現(xiàn)狀分析及改進(jìn)建議 |
酒店前廳現(xiàn)狀分析及改進(jìn)建議 2008歲末將至,陽澄湖畔,蟹肥湖美。又是一年旺季到。我們酒店可謂是繁榮與危機(jī)并存,忙碌與混亂同在。酒店唯有正視現(xiàn)狀,查找不足,分析原因,矯枉過正,方可在新一輪的激烈競爭中獲得生機(jī)與希望。 也許,值得慶幸的是,2008年我們的對手還沒 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略244字,正式會員可完整閱讀)…… 以下試分析酒店前廳現(xiàn)狀: 一. 設(shè)施設(shè)備。 前廳作為最重要的對客服務(wù)窗口,給客人留下深刻印象的中樞部門,我們的設(shè)備竟然幾乎無一是完好無損。從打印機(jī),發(fā)票系統(tǒng),傳真機(jī),掃描儀,業(yè)主卡系統(tǒng),電話外線開通甚至西軟操作系統(tǒng),都是故障頻頻?梢韵胂,每天要進(jìn)出四百多間房間,原本就忙碌異常,客人c/o已等候多時(shí),賬單卻遲遲打不出來,好不容易打出賬單要開發(fā)票了,客人卻被告知發(fā)票系統(tǒng)故障,如此這般,客人的情緒怎能平復(fù),如何還有賓客滿意可言? 設(shè)備的故障原因分析:1,當(dāng)初采購產(chǎn)品時(shí),可能只考慮成本,沒考慮性能。2,缺乏維護(hù)保養(yǎng)。比如門卡系統(tǒng),每天總有門卡異常,卻從來沒想過對系統(tǒng)進(jìn)行一次全面的維護(hù)檢測。3,不正確的使用。 二.制度不齊全,權(quán)責(zé)不明確。 酒店在戴德梁行管理時(shí)期建立了比較完備的制度,后來,人事變動過于頻繁,以致各項(xiàng)制度殘缺不全,貫徹落實(shí)更無從談起。管理人員的權(quán)限不明確,遇到投訴只能表示無奈。各崗位職責(zé)不分明,本來可由員工完成的工作,卻由 ……(未完,全文共5261字,當(dāng)前只顯示633字,請閱讀下面提示信息。收藏酒店前廳現(xiàn)狀分析及改進(jìn)建議) 上一篇:地鐵建設(shè)集團(tuán)機(jī)關(guān)黨支述職報(bào)告 下一篇:酒店員工大會前廳部經(jīng)理發(fā)言稿 相關(guān)欄目:賓館 綜合論文 剖析整改 調(diào)研報(bào)告 計(jì)劃規(guī)劃 |