| 標(biāo)題：2010年春節(jié)期間食品安全工作情況匯報 |
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按照市食安委要求，進一步鞏固食品安全專項整治成果，維護食品市場秩序，在元旦、春節(jié)期間開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，以對人民群眾飲食安全負(fù)責(zé)的精神，確保監(jiān)管到位、職能到位，有效避免食品安全事故的發(fā)生，切實保障全縣人民群眾度過歡樂、祥和的春節(jié)�，F(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，召開專題會議部署 元旦前夕，縣食安委召集了全體成員召開2010年元旦、春節(jié)前食品安全專項檢查工作會議，縣府副縣長××參加了會議并作了工作部署。 ××要求各職能部門要加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，切實做好節(jié)日期間食品安全工作，也為2010年的全縣食品安全工作創(chuàng)造良好開局，確保節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事故。一要突出重點，加大食品安全監(jiān)管工作力度。認(rèn)真分析薄弱環(huán)節(jié)，深入查找安全隱患，明確安全監(jiān)管重點。二要嚴(yán)格履行職責(zé)，加大重點場所和 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略653字，正式會員可完整閱讀）…… （一）元旦、春節(jié)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測情況。 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測監(jiān)控，充分發(fā)揮縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測信息站的作用。09年12月份和2010年1月份對主要蔬菜種植地區(qū)實行抽樣監(jiān)測，分別在興賢、大壩頭、雙甘、橋頭金星4個蔬菜生產(chǎn)基地的218個監(jiān)測樣品，主要有芥藍(lán)、大白菜、生菜、菜心等8個品種；監(jiān)測項目為蔬菜中甲胺磷、樂果、氧樂果等農(nóng)藥的殘留量。檢測儀器為農(nóng)藥殘毒檢測儀，判定標(biāo)準(zhǔn)為國家標(biāo)準(zhǔn)\gb／t5009.199－2003（酶抑制法、檢出限），合格率為100%。同時加強對規(guī)模養(yǎng)殖場、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、無公害、綠色食品基地的監(jiān)測，加強生豬屠宰檢疫和加強動物疫病防控，使群眾吃上放心菜、放心肉。 從2009年的監(jiān)測結(jié)果來看，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量較為安全的，一是國家規(guī)定的蔬菜中甲胺磷、氧樂果等禁用農(nóng)藥均未有檢出；二是葉菜類和豆類蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)象較少；三是基地和集貿(mào)市場蔬菜農(nóng)藥殘留情況較少，多次監(jiān)測合格率100%。 �。ǘ┛h質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)制定了《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》，以復(fù)合食品添加劑為重點，組織開展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的專項檢查，督促企業(yè)落實原料索票索證制度，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識管理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)食品添加劑行為。 �。ㄈ┛h工商局認(rèn)真抓好節(jié)日食品市場執(zhí)法檢查。 縣工商部門把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)，特別是涉及人民群眾生命安全和健康的糧、油、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品、乳制品等節(jié)日食品等人民群眾節(jié)日消費集中的商品作為監(jiān)管的重中之重，突出重點整治區(qū)域和商品品種，認(rèn)真組織開展專項執(zhí)法檢查，確保節(jié)日商品消費安全。 一是切實加大節(jié)日市場日常監(jiān)管力度。以食品和應(yīng)節(jié)商品質(zhì)量監(jiān)管、組織開展商品質(zhì)量監(jiān)測、規(guī)范經(jīng)營行為及“六查六看”為主要內(nèi)容，加大市場巡查力度，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣商品等違法經(jīng)營行為。引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營者建立和落實各項自律制度，依法清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格，堅決依法取締無照經(jīng)營；二是強化對農(nóng)村商品市場的監(jiān)管。加強對農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品小攤點、小賣店的日常監(jiān)管，特別要嚴(yán)格檢查食品的保質(zhì)期、保存期和食品、商品質(zhì)量，嚴(yán)防銷售過期霉變食品和“三無”商品及不合格商品違法行為侵害消費者權(quán)益。三是加大食品監(jiān)測和市場巡查力度，督促市場開辦者搞好市場環(huán)境衛(wèi)生，尤其要搞好禽類經(jīng)營場所的衛(wèi)生，防止各種疫病通過市場傳播。四是按照上級的部署，配合相關(guān)部門認(rèn)真開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。 （四）在餐飲單位方面，衛(wèi)生監(jiān)督部門進一步鞏固餐飲消費安全專項整治的成果，對轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位食品添加劑使用情況進行一次全面的監(jiān)督檢查，重點檢查餐飲經(jīng)營單位是否建立并實施原料索證、驗收及臺帳制度，記錄管理是否規(guī)范。對餐飲單位重點環(huán)節(jié)，制定了重點品種的抽檢計劃。 一是加強對年夜飯的監(jiān)督檢查，以加強集體食堂、餐飲業(yè)為重點，對餐飲單位年夜飯巡查；二是春運期間以公路沿線、旅游景點的餐飲業(yè)為監(jiān)督重點，加強春運 ……（未完，全文共2821字，當(dāng)前只顯示1698字，請閱讀下面提示信息。收藏2010年春節(jié)期間食品安全工作情況匯報） 上一篇：春蕾女童先進事跡 下一篇：關(guān)于“春節(jié)”期間安全生產(chǎn)工作情況匯報 相關(guān)欄目：中秋節(jié)和國慶節(jié)專題 春節(jié)元旦佳節(jié)專題 食品 安全 安全講話 工委 工作體會 工作總結(jié) 工作匯報 五一和五四節(jié)日專題 思想?yún)R報 個人總結(jié) |