| 標題：工商局全面提升食品安全可追溯管理水平典型材料 |
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近年來，××市工商局認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，嚴格落實食品安全“四項制度”和食品經(jīng)營自律“三條線”標準，突出抓好主體準入把關(guān)、“食品安全放心鄉(xiāng)鎮(zhèn)（社區(qū)）”創(chuàng)建、食品安全追溯系統(tǒng)應用和食品安全集中整治四項重點，有效提升了食品安全可追溯管理水平。 一、嚴格準入把關(guān)，加強日常巡查，確保主體合格 將主體合格作為食品流通安全監(jiān)管的首要任務和基本前提，嚴格審核登記把關(guān)，強化日常巡查監(jiān)管，督促食品經(jīng)營戶依法及時辦理證照手續(xù)，確保食品經(jīng)營主體合格有效，最大限度地避免和減少無證無照經(jīng)營率。 一是嚴格審核登記�！妒称钒踩ā奉C布實施后，該局專設了食品流通監(jiān)管辦公室，具體負責食品流通許可證核發(fā)以及食品流通監(jiān)管的組織、協(xié)調(diào)、調(diào)度等項工作。在市場主體監(jiān)管服務大廳設立了食品流通許可窗口，各工商所也都安排專人負責，對申請辦理食品流通許可證的，嚴格依照法定程序規(guī)定，依法受理、審核和發(fā)放。嚴格落實現(xiàn)場實地核查制度，根據(jù)食品經(jīng)營戶規(guī) ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略699字，正式會員可完整閱讀）…… 三是做好結(jié)合文章，確保創(chuàng)建工作質(zhì)量。將強化食品安全“四項制度”、食品經(jīng)營自律“三條線”標準，強化食品日常監(jiān)管與創(chuàng)建工作有機結(jié)合，做到互促并進，相得益彰。以示范社區(qū)創(chuàng)建為契機，不斷提高“四項制度”和“三條線”標準要求，鞏固和擴大覆蓋范圍。目前，示范社區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶已全面加強了“四項制度”和“三條線”標準建設，全面推行了食品安全“一票通”制度，持照率達到97%以上。充分發(fā)揮工商所的主力軍作用，全面推進網(wǎng)格化精細監(jiān)管，督促食品經(jīng)營者落實食品進貨查驗記錄、索證索票等制度，落實市場主辦單位對進場經(jīng)營者的資格審查、食品質(zhì)量管理和教育引導責任。各工商所建立了食品經(jīng)營者動態(tài)監(jiān)管檔案，并按照15日、30日兩個不同周期，對創(chuàng)建社區(qū)內(nèi)及其他區(qū)域的食品經(jīng)營業(yè)戶開展巡查檢查。 三、加強食品信息采集錄入應用，提高食品安全防控能力 今年以來，該局將食品安全追溯系統(tǒng)信息采集錄入應用作為食品流通安全監(jiān)管的一項硬性任務，通過強化指導、跟進督查等方式，保質(zhì)保量地完成了食品安全信息采集錄入應用工作，為實現(xiàn)食品安全可追溯管理打下了良好的基礎。 一是做到組織、認識、督查“三到位”。成立領導小組，自上而下明確職責，全系統(tǒng)形成了“一把手”親自抓、分管領導靠上抓、食品辦和工商所共同抓、專人負責具體抓的齊抓共管格局。針對部分基層工作人員存在的不重視、嫌麻煩、畏難發(fā)愁等思想，及時通過專題會議部署、開展培訓、走訪座談等措施統(tǒng)一思想認識，為工作開展夯實思想基礎。采取系統(tǒng)隨機抽查、現(xiàn)場指導、班子成員帶隊督查等多種形式，針對追溯系統(tǒng)信息采集錄入工作開展督查6次，督查結(jié)果進行通報并列入單位和個人績效考核。 二是科學周密部署實施。以各工商所為主，機關(guān)科室包靠配合，組織動員全局力量開展食品安全信息采集錄入工作。信息采集和錄入實行分組包戶到人，并安排專人利用夜間網(wǎng)絡相對空閑時機，晝夜不間斷錄入信息。制作了統(tǒng)一格式的信息采集表格，采取組織食品經(jīng)營戶自行填寫、工作人員攜帶筆記本電腦現(xiàn)場錄入等省時省力的方式方法，在確保質(zhì)量的前提下，加快工作進度。 三是嚴格審核食品信息數(shù)據(jù)質(zhì)量。在采集階段，組織工商所網(wǎng)格監(jiān)管責任人深入轄區(qū)食品經(jīng)營戶經(jīng)營現(xiàn)場，逐戶采集食品經(jīng)營戶及其供貨商的基本信息，嚴禁隨意編造、弄虛作假。在錄入階段，采取集中錄入、層層把關(guān)的方式，隨時解決實際操作中的疑點、難點問題，統(tǒng)一錄入標準，確保追溯系統(tǒng)的真實性和完整性。在檢查驗收階段，對數(shù)據(jù)的錄入進度、質(zhì)量進行嚴格的檢查，檢查情況納入各單位績效考核成績。在后續(xù)管理階段，要求各工商所根據(jù)食品流通市場監(jiān)管掌握的情況，隨時補充、更正、完善數(shù)據(jù)信息。 四是注重食品信息數(shù)據(jù)應用。充分發(fā)揮食品安全追溯系統(tǒng)的統(tǒng)計分析、綜合查詢等功能，為工商所量身定做日常巡查方案，增強各類專項檢查的準確性和實效性。在今年開展的“旺旺仙貝”膨化食品清查和阿膠市場專項整治中，根據(jù)追溯系統(tǒng)中的食品信息，迅速鎖定了問題食品經(jīng)營者的名稱、地址、數(shù)量等基本數(shù)據(jù)和供貨源頭，較好地實施了“點對點”控制。 四、開展食 ……（未完，全文共3270字，當前只顯示1816字，請閱讀下面提示信息。收藏工商局全面提升食品安全可追溯管理水平典型材料） 上一篇：工商分局百城萬店無假貨”活動方案 下一篇：工商分局強化人力保障機制保障和效能保障力度促進基層工商履職到位 相關(guān)欄目：工商 食品 安全 安全講話 管理 經(jīng)驗交流 學習材料 申報材料 |