| 標(biāo)題：我國(guó)果汁業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)分析 |
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隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，果汁飲料行業(yè)逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃、發(fā)展迅猛的產(chǎn)業(yè)。從“與國(guó)際接軌”的必然發(fā)展方向看，該行業(yè)的發(fā)展還有很大的潛力，但正確引導(dǎo)與否是很重要的健康發(fā)展因素之一。 政府有關(guān)部門應(yīng)尊重市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，正確引導(dǎo)合理監(jiān)督，果汁飲料生產(chǎn)廠家應(yīng)尊重市場(chǎng)需求、開展合理競(jìng)爭(zhēng)，及時(shí)推出符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，使我國(guó)的果汁飲料行業(yè)得以健康穩(wěn)步地發(fā)展。否則，將會(huì)出現(xiàn)眾多廠家蜂擁而至、產(chǎn)品質(zhì)量魚龍混雜、消費(fèi)者品嘗以次充好果汁后大呼上當(dāng)、生產(chǎn)商利潤(rùn)大起大落，轉(zhuǎn)而紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)關(guān)門的局面。 我國(guó)飲料工業(yè)是改革開放以后發(fā)展起來的新興行業(yè)，起步較晚，但近些年來發(fā)展十分迅速。在我國(guó)，生產(chǎn)果汁的廠家大大小小約有6000家，目前具有一定規(guī)模的飲料企 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略545字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 在品種繁多競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁飲料市場(chǎng)中，企業(yè)想要在未來市場(chǎng)中立足于不敗之地，就應(yīng)當(dāng)居安思危，多開發(fā)新品種。做到人無我有，人有我新。近幾年來復(fù)合型果汁飲料及果蔬汁飲料在發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展較快，在國(guó)外市場(chǎng)流行品種較為繁多，市場(chǎng)上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復(fù)合果汁飲料。例如：番茄汁與其他多種果蔬的復(fù)合汁、橙與胡蘿卜汁等蔬菜的復(fù)合汁、芹菜汁、甜菜汁、菠菜等蔬菜汁配以食鹽、香料和檸檬酸等配制的復(fù)合蔬菜汁等產(chǎn)品。 我國(guó)的果蔬汁產(chǎn)品也有上市，但其銷售狀況并不樂觀，主要原因是包裝檔次低、商標(biāo)設(shè)計(jì)粗糙、產(chǎn)品口感不佳、產(chǎn)品色澤的天然感較差等。據(jù)行業(yè)專家分析，未來果蔬復(fù)合汁飲料必將成為一道異軍突起的新潮流。果蔬復(fù)合汁作為高檔次果汁飲料，要想成為消費(fèi)熱點(diǎn)，必須克服生產(chǎn)加工過度追求低成本、工藝簡(jiǎn)單化等形式，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，提高產(chǎn)品包裝檔次和產(chǎn)品質(zhì)量，做到高檔次高收益。 功能型果汁飲料的發(fā)展亦將成為未來的熱點(diǎn) 帶有某些對(duì)人體功能具有改善作用的果蔬汁飲料亦將成為未來果汁飲料發(fā)展的熱點(diǎn)。下面幾種果蔬汁的開發(fā)及生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)引起果蔬汁生產(chǎn)廠家的重點(diǎn)關(guān)注： 花卉飲料：目前，一種天然的新型花卉型飲料正走俏歐洲，這種花卉飲料不僅顏色賞心悅目，其香味也芳香宜人，具有滋潤(rùn)皮膚、美容養(yǎng)顏、提神醒目之功效，特別受到年青女性消費(fèi)者的青睞�；ɑ芎腥梭w必需的礦物質(zhì)元素、氨基酸、蛋白質(zhì)及植物激素，對(duì)人體具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)作用。適合加工成花卉飲料的花卉品種有：玫瑰花、向日葵花、金銀花等�；ǘ湓谑㈤_前采用人工采摘，然后通過加工制成半成品原料，從而確�；ɑ茉蠣I(yíng)養(yǎng)元素丟失的最少化。 富碘果汁飲料：是一種以海洋藻類提取液與果汁采用科學(xué)方法加工而成的天然綠色食品。由于海藻中含有海藻多糖、甘露醇及人體必需的各種氨基酸、微量元素和多種維生素，因而該飲料不僅具有補(bǔ)碘作用，而且對(duì)降血脂、軟化血管和改善肝臟、心臟和其他主要器官的功能，效果都十分明顯。海藻類物質(zhì)生長(zhǎng)在海洋中，較少受到污染，是加工飲料的好原料。 高纖維飲料：現(xiàn)在國(guó)外果汁飲料市場(chǎng)上流行一種含有高纖維的果汁，該飲料被攝入人體后能吸附腸胃中的毒素和其他不良_基，達(dá)到加快排除體外，起到預(yù)防疾病的目的。飯前攝入纖維素飲料還可以減少飲食，有利于減肥塑身保持理想身材，深受女性消費(fèi)者的青睞。高纖維飲料是流行在飲食、保健行業(yè)中的最新營(yíng)養(yǎng)概念。 其他保健新材料飲料：近幾年我國(guó)成功地從國(guó)外引進(jìn)了不少具有保健營(yíng)養(yǎng)作用的新植物，可以加工成各種具有獨(dú)有特色的果汁飲料。例如：仙人掌飲料、蘆薈飲料等。 果汁奶飲料發(fā)展?jié)摿摿薮?……（未完，全文共2354字，當(dāng)前只顯示1417字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏我國(guó)果汁業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)分析） 上一篇：從植物中提取食品添加劑的發(fā)展動(dòng)向(二) 下一篇：*社區(qū)（街道）探索加強(qiáng)居民區(qū)黨建工作機(jī)制 |