2005年上半年已經(jīng)過去，在市場(chǎng)走訪與各方面的信息統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)本年度的行業(yè)利潤(rùn)比去年上升了12個(gè)百分點(diǎn)，在終端上的捆綁買贈(zèng)、堆頭陳列、價(jià)格競(jìng)賽等方面也比往年少了許多，對(duì)比03、04年來說，05年的乳業(yè)市場(chǎng)顯得稍稍有點(diǎn)平靜。同樣，我們?cè)谂c眾多的乳品企業(yè)接觸與服務(wù)過程當(dāng)中，企業(yè)人員在今年談得更多的也是利潤(rùn)。顯而易見，以利潤(rùn)為導(dǎo)向已成為今年眾多乳品企業(yè)關(guān)注的核心所在。
回顧中國(guó)乳品行業(yè) ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略341字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 化的食品，品牌對(duì)乳品企業(yè)又起著較重的作用。在媒體費(fèi)用水漲船高、媒介投放必須趨向科學(xué)化、多樣化的環(huán)境下，加強(qiáng)公關(guān)、事件營(yíng)銷的品牌運(yùn)作手段，不僅可以起到提升品牌的效果，而且能夠有效的加強(qiáng)與政府、社會(huì)、消費(fèi)者之間的互動(dòng)。就拿今年比較成功的“超級(jí)女生”來舉例，根據(jù)銘泰調(diào)研組今年6月份在上海的調(diào)查數(shù)據(jù)，蒙牛酸酸乳已經(jīng)成為“酸性乳飲料”的消費(fèi)者第一提及品牌，在10-25歲女性的目標(biāo)受眾之中，酸酸乳的第一提及率更是高達(dá)45%。而根據(jù)我們以往的經(jīng)驗(yàn)，如果一個(gè)產(chǎn)品/品牌如果要在目標(biāo)市場(chǎng)達(dá)到這么高的第一提及知名度，那么每周投入在該地區(qū)的廣告力量將不得低于800-1200的grps，如果以上海市那么昂貴的單位收視點(diǎn)成本來計(jì)算的話，那無疑將是一筆巨資。然而通過公關(guān)活動(dòng)達(dá)成上述市場(chǎng)效果，相應(yīng)的媒介投資費(fèi)用就大大節(jié)省了。上海市場(chǎng)尚且如此，那些綜藝節(jié)目的愛好地區(qū)就更不用說了。雖然傳聞蒙牛為本次活動(dòng)投入了1個(gè)億的資金，但將這筆費(fèi)用分散到全國(guó)各個(gè)地區(qū)，無疑是省之又省。有關(guān)人士指出，蒙牛借助湖南衛(wèi)視，借助電視綜藝節(jié)目的影響力，大約節(jié)省了將近70%的資金，換句話說，如果蒙牛將1個(gè)億完全投入大眾傳媒，那么酸酸乳在上海的第一提及率充其量只能達(dá)到15%。相比之下，國(guó)內(nèi)另一個(gè)乳品公司似乎仍然鐘情于傳統(tǒng)的品牌宣傳，該企業(yè)為了宣傳旗下的“酸性乳飲料”，邀請(qǐng)了最近人氣很旺的少女演唱組來?yè)?dān)當(dāng)代言，走的也仍然是傳統(tǒng)的廣告路線，但市場(chǎng)反響并不出色。在本次調(diào)研中，該品牌的第一提及率僅為不到9%，從單位宣傳資金的使用效率來看，遠(yuǎn)遜于蒙牛。
二：控制渠道成本，選擇性擴(kuò)張與網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
渠道成本日益 ……（未完，全文共3680字，當(dāng)前只顯示886字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏2005利潤(rùn)導(dǎo)向下的中國(guó)乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)）
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