| 標(biāo)題：學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定（教育） |
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第一章 總 則 第一條 為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,提高師生員工的健康水平，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我市學(xué)校實(shí)際，制定本規(guī)定。 第二條 本規(guī)定所稱的學(xué)校是指本市行政區(qū)域內(nèi)的各級(jí)各類中小學(xué)校（含職業(yè)高中、職業(yè)中專、中等專業(yè)學(xué)校、特殊教育學(xué)校、民辦學(xué)校和市屬高校）。 第三條 學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作的任務(wù)是，宣傳貫徹國(guó)家以及省、市有關(guān)方針、政策、法律、法規(guī)，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品衛(wèi) ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略334字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… �。ㄈ┏^保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品； �。ㄋ模┢渌环鲜称沸l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。 第六條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)設(shè)立專職（兼職）倉(cāng)庫(kù)保管員，嚴(yán)格入庫(kù)登記制度。 第七條 貯存食品、原料的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；貯存食品、原料的場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。 食品、原料貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品、原料。 第三章 食品加工的衛(wèi)生要求 第八條 食品加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合下列衛(wèi)生要求： �。ㄒ唬┡鋫溆凶銐虻恼彰鳌⑼L(fēng)、排煙、降溫、空氣消毒裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠，污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備； �。ǘ┑孛�、墻裙應(yīng)當(dāng)由無(wú)毒、防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，地面應(yīng)當(dāng)具有一定坡度，易于清洗與排水，墻裙高度應(yīng)當(dāng)在1.5米以上； �。ㄈ┯凶銐蚬┧┧畱�(yīng)當(dāng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； �。ㄋ模┌凑占庸な称返姆N類分設(shè)水池，各水池應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)志。開設(shè)民族餐的食堂，清真食品應(yīng)當(dāng)單獨(dú)設(shè)立水池； （五）經(jīng)常洗刷，保持清潔、衛(wèi)生，做到無(wú)破損、無(wú)油污、無(wú)積灰、無(wú)積水、無(wú)食物殘?jiān)?br> 第九條 食品加工應(yīng)當(dāng)符合下列衛(wèi)生要求： �。ㄒ唬┱J(rèn)真檢查待加工的食品及食品原料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的，不得加工和使用； �。ǘ└鞣N食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋類在使用前應(yīng) ……（未完，全文共3606字，當(dāng)前只顯示868字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定（教育）） 上一篇：關(guān)于加強(qiáng)教師職業(yè)道德建設(shè)的若干規(guī)定(教育) 下一篇：如何成長(zhǎng)為一名好校長(zhǎng) （教育） |