| 標題：酒店上半年工作總結(jié)及下半年計劃 |
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工作匯報及打算 上半年在大學(xué)樓管會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和同仁們的密切配合、大力支持下，順利的完成了半年的工作，效益欠佳，但收獲卻是很大的，現(xiàn)在，我將上半年的工作情況和下半年的工作打算向幾位領(lǐng)導(dǎo)匯報一下： 一、經(jīng)營及接待情況： 自試營業(yè)以來，酒店的總營業(yè)額為3，439，376.00元，其中，餐飲總收入2，259，278.00元，客房總收入1，180，098.00元；客房綜合毛利率控制在%，餐飲綜合毛利率控制在40.3%；接待賓客6萬余人次，各種會議63次，會議收入總金額1，631，430.00元，接待與會來賓5150人，vip70余人次，接待了國際訪問團體六個，省級以上領(lǐng)導(dǎo)四十人次，其中重要領(lǐng)導(dǎo)十六人次；全年共接待婚宴、學(xué)子宴等各種宴會 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略571字，正式會員可完整閱讀）…… 四、抓住時機、加大力度，搞好酒店營銷 設(shè)施是酒店服務(wù)的基礎(chǔ)，服務(wù)是建立客戶的保證，營銷是酒店面向社會的窗口。我們本著少投入多產(chǎn)出的原則，在廣告力度宣傳沒有全面開展的情況下，營銷工作人員通過市場調(diào)研，考察意向單位的消費_及其消費水平，為了建立長期的、穩(wěn)定的忠誠客戶，并與客戶建立互惠互利的合作關(guān)系，上半年共與60多家如：運管處、交警隊、各大銀行等有較強消費能力的企事業(yè)單位簽訂了公司服務(wù)協(xié)議，使他們成為酒店消費的主體，實現(xiàn)了企業(yè)的2/8法則。本著要為客戶創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)、更適時、更合理的消費環(huán)境，酒店制訂了如：婚禮慶典方案、會議承辦方案、圣誕節(jié)聯(lián)歡等多種符合民俗、民情和打開市場的企劃方案三十余個，并在實施過程中取得了良好的社會效益。 五、工作中的不足與經(jīng)營的困難 我們酒店被評定為全市唯一的一家四星級酒店，雖然很豪華但是在很多硬件配套設(shè)施上還是很不完善，如取暖、熱水等問題，部分房間空調(diào)問題等等。都在某種程度上影響了酒店的經(jīng)濟效益。加之去年大學(xué)的特殊環(huán)境和現(xiàn)有的財務(wù)管理等等，確實給經(jīng)營帶來了很大的難度，而且我本人是酒店管理行業(yè)中的新兵，工作經(jīng)驗和酒店管理的理論知識都急待充實。 �。ǘ┫掳肽旯ぷ饔媱� 一、繼續(xù)以開展學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，以提高人員素質(zhì)為基礎(chǔ)，將服務(wù)質(zhì)量上升到真正的四星級水準。 二、細化管理，向管理要效益，振奮勢氣，增強員工的主人翁責(zé)任感，從而進一步提高酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。 三、加大宣傳力度，采取多種營銷手段搶占市場，擴大酒店在全市的知名度和美譽度，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的雙贏。 四、啟動酒店閑置空間，完善酒店服務(wù)功能，提高酒店星級服務(wù)水準，同時，利用網(wǎng)球場及健身房等帶動客房消費。 五、依托大學(xué)的文化氛圍和文化底蘊，誠邀名家講學(xué)，搞好客戶聯(lián)誼，抓住客戶，增加效益。 六、以優(yōu)惠的價格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為大學(xué)各部、辦、院盡善盡美的完成各種會議及接待，為大學(xué)的發(fā)展做好后備服務(wù)。 ……（未完，全文共2465字，當前只顯示1483字，請閱讀下面提示信息。收藏酒店上半年工作總結(jié)及下半年計劃） 上一篇：2005年度個人工作總結(jié)(組織干事) 下一篇：二零零五年xx公司薪酬體系 |