標(biāo)題:酒店的市場銷售部改革:海大酒店案例(b)

  摘要
  在中國加入wto以后,中國的市場化程度將會進一步加深,中國企業(yè)將面臨更多的機會,同時也將面臨更大的挑戰(zhàn),這種挑戰(zhàn)不僅來自于國內(nèi)原有的競爭對手,還將來自于因開放程度加深而帶來的新對手。酒店業(yè)也將在這種復(fù)雜的背景中謀求生存。無疑,為酒店業(yè)全面樹立市場化導(dǎo)向的經(jīng)營思路,并確立合理的改革方案,將為酒店抓住新的發(fā)展機遇,在新一輪市場競爭中獲得優(yōu)勢地位,具有重要的意義。
  本文正是以此為主題,以海大酒店為案例,來論述酒店在市場銷售部門中所存在的問題,分析這些問題產(chǎn)生的原因,并試圖找到解決這些問題的思路 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略434字,正式會員可完整閱讀)…… 
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為了完成任務(wù),利用節(jié)假日期間多接團隊和商務(wù)客人,只剩下小量的房留給散客,不能滿足散客的需求。由于團隊和商務(wù)客人的價位較低,而散客的價位較高,這樣一來,使酒店的收入降低。解決這些問題的方案是:(1)根據(jù)深圳灣大酒店現(xiàn)存的人員狀況和酒店制度,銷售部的銷售人員較適合用公平理論。具體辦法如下:原有的獎勵制度基本不變,但額外增加一項,拿出總獎金的5%,獎勵做得最好成績的銷售人員。(2)在銷售部人力資源方面,必須適當(dāng)注入新鮮血液,讓新的為舊的帶來信息,帶來活力,讓舊的為新的帶來經(jīng)驗,相互影響,共同進步。(3)對于不同類型的客戶源,我們應(yīng)該采取不同的具體方法去爭取他們,使他們成為酒店的可靠利潤來源。(4)對于銷售人員,要從思想上,技巧上,口才上,品質(zhì)上進行規(guī)范的,系統(tǒng)的培訓(xùn)。
  從總臺的情況看,存在的主要問題是總臺的職能不明確,員工也缺乏相應(yīng)的培訓(xùn),工作效率較低。因此,為使這一部門更有效率地工作,首先應(yīng)該明確總臺的具體職能和工作內(nèi)容。其次,要加大對總臺的培訓(xùn)工作力度,并建立相應(yīng)的獎罰制度。另外,要建立一個溫馨、舒適的工作環(huán)境,讓員工有個家的感覺,并定期組織一些有益的活動,增強員工的歸宿感和凝聚力。當(dāng)然,最重要的問題是要真正以客人為中心,為顧客提供個性化服務(wù),讓客人真正滿意。
  從康樂部門來看,針對深圳海大酒店的具體情況,本文建議作出一些改進,具體為:(1)順應(yīng)現(xiàn)代旅游消費種類多樣化、消費結(jié)構(gòu)多元化的特點,為客人建立個性化服務(wù),滿足客人文化娛樂、康樂健身等不同需求。(2)團結(jié)康樂部各部門,為客人提供完善的服務(wù),樹立起酒店“熱情好客,耐心周到”的服務(wù)風(fēng)格。提高酒店的等級聲譽,以招來客人并在客人心中要樹立高質(zhì)量、高層次的服務(wù)形象。(3)積極與其他部門配合,完成酒店下達的營業(yè)指標(biāo),開展各種綜合服務(wù),引導(dǎo)客人消費,增加酒店收入,為酒店多創(chuàng)利潤。
  關(guān)鍵詞:酒店管理,市場銷售,改革,業(yè)務(wù)流程,組織結(jié)構(gòu)
  abstract
  afterenteringthewto,china’senterpriseswillfa ……(未完,全文共4682字,當(dāng)前只顯示1127字,請閱讀下面提示信息。收藏酒店的市場銷售部改革:海大酒店案例(b)

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