標(biāo)題：縣衛(wèi)生局2006年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

　　縣衛(wèi)生局2006年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)
　　為做好2006年食品安全專項(xiàng)整治，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，根據(jù)《山東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2006年全省食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（魯政辦發(fā)〔2006〕55號）要求，針對人民群眾普遍關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，本著預(yù)防為主、標(biāo)本兼治、著力治本的原則，在全縣范圍內(nèi)集中開展了食品安全專項(xiàng)整治工作，全面提升了我縣食品衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕了重大食源性疾病的發(fā)生，保障了廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
　　一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
　　加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，保障食品安全，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，是實(shí)踐“三個代表”重要思想和落　……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略520字，正式會員可完整閱讀）……　
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一票否決制；四是落實(shí)了服務(wù)承諾制、公開辦事制度、首問負(fù)責(zé)制、監(jiān)督監(jiān)測收費(fèi)公示制、投訴舉報受理及舉報回告制、行政執(zhí)法責(zé)任制和錯案追究制、廉政建設(shè)責(zé)任制、主辦監(jiān)督員負(fù)責(zé)制、行政審批事項(xiàng)限時辦結(jié)制、績效考評制度等保障制度；五是制定了食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，確保高效處理突發(fā)食物中毒事件。
　　三、監(jiān)管到位，成效顯著
　　(一)農(nóng)村食品安全工作
　　今年以來，以農(nóng)村集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村固定食品攤點(diǎn)、直接入口食品小作坊、小商店、小食店、小餐館和學(xué)校食堂等為重點(diǎn)對象，以食品生產(chǎn)經(jīng)營者自身自律、社會監(jiān)督與投訴及拉網(wǎng)式監(jiān)督執(zhí)法檢查為監(jiān)管主線，以罰款和收繳超期食品為主要手段，對1200余個農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了監(jiān)督和檢查，有效遏制了假冒偽劣食品在農(nóng)村集貿(mào)市場的銷售。
　　(二)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可
　　今年以來，根據(jù)山東省《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》要求，對食品生產(chǎn)單位進(jìn)一步明確了基本標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范了衛(wèi)生許可程序，嚴(yán)格實(shí)施集體集中審查驗(yàn)收，落實(shí)了衛(wèi)生許可證發(fā)放的條件。同時加大了對無衛(wèi)生許可證生產(chǎn)食品違法行為的查處力度。今年食品生產(chǎn)單位新發(fā)衛(wèi)生許可證52個。
　　(三)食品流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管
　　1.嚴(yán)格食品經(jīng)營衛(wèi)生準(zhǔn)入。依據(jù)山東省《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，進(jìn)一步完善食品經(jīng)營單位的基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施，嚴(yán)把食品經(jīng)營市場衛(wèi)生準(zhǔn)入關(guān)。今年食品流通環(huán)節(jié)新發(fā)食品衛(wèi)生許可證366個。
　　2.集中開展專項(xiàng)整治活動。針對食品季節(jié)性、節(jié)日性、區(qū)域性消費(fèi)特點(diǎn)，結(jié)合消費(fèi)者申訴舉報等情況，開展兩項(xiàng)專項(xiàng)治理活動，一是以城市社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，開展清理查處無證經(jīng)營食品違法行為；二是以商場、超市、集貿(mào)市場和批發(fā)市場為重點(diǎn)，開展引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營者建立健全索證索票和自律制度專項(xiàng)執(zhí)法檢查。今年共監(jiān)督檢查1200余戶次。
　　(四)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理
　　今年以來，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，對餐飲業(yè)、學(xué)校食堂加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)管，全面實(shí)施了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，加強(qiáng)衛(wèi)生許可證發(fā)放后的和監(jiān)督管理。今年對餐飲業(yè)監(jiān)督檢查2000余戶次，新發(fā)衛(wèi)生許可證95個。
　　同時對農(nóng)村食品、兒童食品和保健食品開展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查，加大了食品市場的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，強(qiáng)化了對弱勢_和重點(diǎn)人群的健康保護(hù)。
　　(五)嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為
　　今年以來，抽調(diào)并固定一名食品衛(wèi)生 ……（未完，全文共2246字，當(dāng)前只顯示1352字，請閱讀下面提示信息。收藏縣衛(wèi)生局2006年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)）

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