| 標(biāo)題：加強(qiáng)基層伙食管理工作的幾點(diǎn)思考 |
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加強(qiáng)基層官兵的伙食管理，是保證部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的關(guān)鍵�；鶎硬筷�(duì)是戰(zhàn)斗力的源泉，官兵吃得好，吃得飽，有一個(gè)健康的體魄，有一個(gè)良好的生活環(huán)境，部隊(duì)才會(huì)穩(wěn)定，戰(zhàn)斗力才會(huì)提高。作為基層伙食管理單位，怎樣才能因地制宜，完善措施，強(qiáng)化管理，最大限度地發(fā)揮伙食經(jīng)費(fèi)使用效能，切實(shí)改善部隊(duì)伙食質(zhì)量，提_兵生活水平？筆者認(rèn)為關(guān)鍵要抓好以下幾點(diǎn)： 一是管理制度要公 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略305字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 三是改善條件要標(biāo)準(zhǔn)化。改善條件，有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)就是炊事人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力水平。炊事員素質(zhì)能力的高低，直接影響伙食標(biāo)準(zhǔn)的好壞，關(guān)系到官兵的切身利益和滿意度。為此，要根據(jù)實(shí)際情況，采取內(nèi)部培訓(xùn)與“走出去學(xué)習(xí)”相結(jié)合的方法，加大炊事人員的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高烹飪水平和調(diào)劑能力，切實(shí)改善伙食質(zhì)量。還要堅(jiān)持伙食管理核算制度，將伙食費(fèi)和食物定量標(biāo)準(zhǔn)做到早、中、晚餐3：4：3的比例合理搭配，科學(xué)制訂食譜，搞好膳食調(diào)劑，做到“溫飽型”向“營(yíng)養(yǎng)型”的轉(zhuǎn)變，保證官兵營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)平衡。 四是市場(chǎng)調(diào)查要經(jīng)�；�。近年來，物價(jià)上漲過快，官兵伙食受到了一定的影響，士兵基本伙食標(biāo)準(zhǔn)雖一再提高，但仍跟不上物價(jià)上漲的幅度。為此，要堅(jiān)持深入市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究，了解掌握食品、蔬菜行情，做到“三個(gè)經(jīng)常”，一是了解市場(chǎng)行情，經(jīng)常更換采購點(diǎn)；二是掌握給養(yǎng)員動(dòng)態(tài)信息，經(jīng)常調(diào)整采購員；三是深入實(shí)際，經(jīng)常過問主副食品計(jì)帳入庫、消耗等情況。要認(rèn)真執(zhí)行淡季吃補(bǔ)助餐、旺季吃節(jié)約餐、冬季吃標(biāo)準(zhǔn)餐的要 ……（未完，全文共1319字，當(dāng)前只顯示794字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏加強(qiáng)基層伙食管理工作的幾點(diǎn)思考） 上一篇：創(chuàng)新管理模式 優(yōu)化管理結(jié)構(gòu) 下一篇：淺談如何加強(qiáng)后勤信息化建設(shè) 相關(guān)欄目：鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū) 七一黨建專題 管理 工委 工作體會(huì) 工作總結(jié) 工作匯報(bào) 五一和五四節(jié)日專題 調(diào)研報(bào)告 文教論文 綜合論文 |