| 標(biāo)題：縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作情況匯報(bào) |
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尊敬的副廳長(zhǎng)，各位領(lǐng)導(dǎo)： 上午好！ 在*經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，今天，我們十分高興地迎來(lái)了*省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)暨各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨*檢查指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。在此，我首先代表縣委、縣政府對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)表示熱烈的歡迎！并對(duì)多年來(lái)給予*的關(guān)心支持表示衷心的感謝！下面，我就*生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的有關(guān)情況向各位領(lǐng)導(dǎo)作個(gè)簡(jiǎn)要匯報(bào)。 一、生豬屠宰監(jiān)督管理工作情況 *縣自1985年列為國(guó)家商品豬基地縣，1988年省政府列為商品豬發(fā)展示范縣，1996年列為現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范縣以來(lái)，探索出了一條基地建設(shè)、管理科學(xué)、科技推廣運(yùn)用的成功路子和經(jīng)驗(yàn)，從而帶動(dòng)和促進(jìn)了整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展。2010年*縣生豬出欄136萬(wàn)頭，生豬年末存欄數(shù)69.8萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量13.6萬(wàn)噸，生豬養(yǎng)殖成為*畜牧業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。 縣委、縣政府高度重視生豬定點(diǎn)屠宰 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略633字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 三、“放心肉”體系建設(shè)情況 “放心肉”工程是建設(shè)安全食品工程的重要組成部分，是黨和國(guó)家關(guān)心人民群眾生活的具體體現(xiàn)。2004年以來(lái)，我縣按照國(guó)家、省、市有關(guān)生豬定點(diǎn)屠宰管理要求，加大了對(duì)全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的規(guī)范管理、定點(diǎn)屠宰、市場(chǎng)監(jiān)管等工作，通過(guò)努力，我縣的三岔河鎮(zhèn)、馬街鎮(zhèn)、召夸鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)和七里香、食唯鮮、眾益獲得了市政府頒發(fā)的生豬定點(diǎn)屠宰證，實(shí)現(xiàn)了全縣人口大鎮(zhèn)生豬屠宰90%以上歸點(diǎn)屠宰的目標(biāo)。同時(shí)在開(kāi)展放心肉工程中，強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)強(qiáng)化部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，定期和不定期的對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，采取明查、暗查、發(fā)動(dòng)群眾及新聞媒體開(kāi)展社會(huì)yu論監(jiān)督等多種措施，不斷完善豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保了全縣生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）健康、有序發(fā)展。 四、肉品檢驗(yàn)檢疫工作情況 全縣年需要屠宰商品豬27萬(wàn)頭，為有效保障生豬有產(chǎn)品質(zhì)量，一是配備檢疫檢驗(yàn)設(shè)施。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)必須配備必要的檢疫檢驗(yàn)設(shè)施，并為動(dòng)物檢疫人員駐廠（場(chǎng)）檢疫提供條件。二是加強(qiáng)宰前檢疫，嚴(yán)防病害畜禽進(jìn)入屠宰廠（場(chǎng)）。定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰的畜禽必須經(jīng)產(chǎn)地動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，沒(méi)有檢疫證明、檢疫不合格的畜禽不準(zhǔn)進(jìn)入屠宰廠（場(chǎng)）。三是加強(qiáng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，杜絕不合格肉品上市流通。采取肉品品質(zhì)檢驗(yàn)與屠宰同步進(jìn)行，并對(duì)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果及其處理情況進(jìn)行登記，不合格的肉品要在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定作無(wú)害化處理。要求出廠和入市的豬肉一律具備“一章兩證”（肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章；動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）制度，凡是不能出具全部檢疫檢驗(yàn)合格票證的豬肉，嚴(yán)禁在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售。同時(shí)，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者履行管理職責(zé)，做好相關(guān)票證的查驗(yàn)、登記工作。通過(guò)層層把關(guān)，嚴(yán)防來(lái)源不明和質(zhì)量不合格的豬肉進(jìn)入市場(chǎng)。四是建立檢疫檢驗(yàn)臺(tái)帳登記制度。各定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）檢驗(yàn)檢疫人員必須對(duì)檢疫檢驗(yàn)的畜禽數(shù)量實(shí)行臺(tái)帳登記，檢疫檢驗(yàn)臺(tái)帳登記的畜禽頭數(shù)作為稅費(fèi)征收的唯一依據(jù)。 在豬肉質(zhì)量管理中，堅(jiān)持日常監(jiān)管與集中整治相結(jié)合，抓重點(diǎn)，抓難點(diǎn)，重實(shí)效，增強(qiáng)群眾消費(fèi)安全感。將全縣的交易市場(chǎng)與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)納入日常業(yè)務(wù)監(jiān)督區(qū)域，實(shí)行橫向和縱向的交叉監(jiān)管，杜絕未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)以及無(wú)定點(diǎn)廠家發(fā)票和檢疫證明的肉品在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，索證索票制度的建立，為控制市場(chǎng)源頭，規(guī)范商品流通渠道奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 五、屠宰場(chǎng)的設(shè)置、污水處理及無(wú)害化處理工作情況 �。ㄒ唬┩涝讏�(chǎng)的設(shè)置 *縣現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）8個(gè)，持有生豬定點(diǎn)屠宰證a證的3個(gè)，持有生豬定點(diǎn)屠宰證b證的4個(gè)。2008年至今，規(guī)劃改造提升了4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠，3家豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)。計(jì)劃新建縣城畜禽屠宰廠，大莫古、芳華等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠。目前，全縣鮮肉類(lèi)屠宰經(jīng)營(yíng)戶341戶（其中縣城108戶、三岔河85戶、板橋47戶、召夸35戶、馬街66戶），鮮肉交易市場(chǎng)24個(gè)，生豬交易市場(chǎng)2個(gè)，生豬類(lèi)經(jīng)紀(jì)人46戶。201 ……（未完，全文共2734字，當(dāng)前只顯示1645字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏縣生豬定點(diǎn)屠宰管理工作情況匯報(bào)） 上一篇：教師五月國(guó)旗下講話稿 下一篇：交通局黨支部關(guān)于學(xué)習(xí)楊善洲同志和馬開(kāi)貴先進(jìn)事跡的情況報(bào)告 相關(guān)欄目：管理 工委 工作體會(huì) 工作總結(jié) 工作匯報(bào) 五一和五四節(jié)日專(zhuān)題 思想?yún)R報(bào) 個(gè)人總結(jié) |