| 標(biāo)題：2010年牲畜定點屠宰管理工作總結(jié) |
|
今年以來，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市商務(wù)局的直接指導(dǎo)下，進(jìn)一步貫徹落實國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》以及市政府2009年第33次常務(wù)會議精神，強(qiáng)化各牲畜定點屠宰場的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，規(guī)范市城區(qū)肉品市場經(jīng)營秩序，穩(wěn)定了市場肉價，保障了市場肉品供應(yīng)，確保了市民肉品消費安全。截止10月底止，全市共屠宰牲畜33.36萬頭，其中屠宰生豬31.8萬頭，牛1.56萬頭。在打擊私屠濫宰 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略329字，正式會員可完整閱讀）…… ××市所轄市城區(qū)2個區(qū)，所轄縣（市）9個；所轄區(qū)規(guī)劃生豬定點屠宰廠（場）2個，所轄縣（市）規(guī)劃生豬定點屠宰廠（場）9個，合計11個�，F(xiàn)已做好換證企業(yè)10個，需要整改進(jìn)行提質(zhì)改造的企業(yè)1個。 二、加強(qiáng)屠宰場管理，規(guī)范生豬屠宰行為。為進(jìn)一步加強(qiáng)屠宰企業(yè)管理，逐步完善肉品質(zhì)量檢驗管理體系，嚴(yán)格按照《生豬屠宰操作規(guī)程》的具體要求進(jìn)行屠宰加工，對所有上市的肉品都做到應(yīng)檢盡檢，堅決杜絕白板肉、注水肉、病害肉上市銷售。并組織屠場管理人員認(rèn)真學(xué)習(xí)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》、《湖南省生豬屠宰管理條例》等一系列法律法規(guī)、方針政策，努力提高屠場管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。在加強(qiáng)屠宰場管理的同時，逐步規(guī)范生豬屠宰行為，嚴(yán)禁屠宰場收購病害豬屠宰，不亂割肉，不短斤少兩，不亂收取屠宰稅費，改進(jìn)工作作風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量。對進(jìn)場前死亡的生豬，在屠宰加工過程中發(fā)現(xiàn)的病害豬以及其它有害腺體肉品，各生豬定點屠宰場都進(jìn)行了焚燒或無害化處理。資興、宜章、桂東等縣市屠宰場已建設(shè)了病害豬處理焚燒爐，北湖、蘇仙兩區(qū)屠宰場的病害豬處理焚燒爐也正在建設(shè)當(dāng)中，今年全市各生豬定點屠宰場共檢出6390頭病害豬，都進(jìn)行了焚燒及無害化處理，保障了豬肉質(zhì)量安全，確保了生豬定點屠宰場屠 ……（未完，全文共3555字，當(dāng)前只顯示856字，請閱讀下面提示信息。收藏2010年牲畜定點屠宰管理工作總結(jié)） 上一篇：幼兒教育發(fā)展規(guī)劃 下一篇：關(guān)于企業(yè)的危機(jī)管理培訓(xùn)意識 相關(guān)欄目：中秋節(jié)和國慶節(jié)專題 管理 工委 工作體會 工作總結(jié) 工作匯報 五一和五四節(jié)日專題 年終總結(jié) 個人總結(jié) |