| 標(biāo)題：中國傳統(tǒng)的飲食禮儀 |
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“毋摶飯．”吃飯時(shí)不可摶飯成大團(tuán)，大口大口地吃，這樣有爭(zhēng)飽之嫌． “毋放飯．”要入口的飯，不能再放回飯器中，別人會(huì)感到不衛(wèi)生． “毋流歠．”不要長飲大嚼，讓人覺得是想快吃多吃，好象沒夠似的． “毋口它食．”咀嚼時(shí)不要讓舌在口中作出響聲，主人會(huì)覺得你是對(duì)他 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略238字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… “羹之有菜者用梜，無菜者不用梜．”梜即是筷子．羹中有菜，用筷子取食．如果無菜筷子派不上用場(chǎng)，直飲即可． “毋嚺羹．”飲用肉羹，不可過快，不能出大聲．有菜必須用筷子夾取，不可直接用嘴吸�。� “毋絮羹．”客人不能自己動(dòng)手重新調(diào)和羹味，否則會(huì)給人留下自我表現(xiàn)的印象，好象自己更精于烹調(diào)． “毋刺齒．”進(jìn)食時(shí)不要隨意不加掩飾地大剔牙齒，如齒塞，一定要等到飯后再剔． “毋歠醢．”不要直接端起調(diào)味醬便喝．醢是比較咸的，用于調(diào)味，不是直接飲用的． “濡肉齒決，干肉不齒決．”濕軟的燒肉燉肉，可直接用牙齒咬斷，不必用手去擘；而干肉則不能直接用牙去咬斷，須用刀匕幫忙． “毋嘬炙．”大塊的烤肉和烤肉串，不要一口吃下去，如此塞滿口腔，不及細(xì)嚼，狼吞虎咽，儀態(tài)不佳． “當(dāng)食不嘆．”吃飯時(shí)不要唉聲嘆氣，“唯食忘憂”，不可哀嘆． 類似的儀禮也曾作為許多家庭的家訓(xùn)，代代相傳．讓我們還是以張伯行《養(yǎng)正類編》卷三所引《屠羲英童子禮》為例，以下的這些話自然還是由《禮記》上演繹出來的： 凡飲 ……（未完，全文共1026字，當(dāng)前只顯示617字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏中國傳統(tǒng)的飲食禮儀） 上一篇：尼日利亞的習(xí)俗禮儀 下一篇：商務(wù)禮儀之名片禮儀 相關(guān)欄目：公關(guān) |