標(biāo)題:技能大賽實(shí)施方案 |
各旅游(星級)飯店: 根據(jù)宜昌市旅游飯店協(xié)會《關(guān)于開展全市旅游飯店員工崗位練兵和服務(wù)技能大賽活動的通知》(?si梅剮璠2004]1號)文件精神,現(xiàn)制定宜昌市第四屆旅游飯店員工服務(wù)技能大賽實(shí)施方案。 一、比賽項目: 大賽分為一二星級、三四星級兩個組別,一二星級組設(shè)總臺綜合服務(wù)、客房服務(wù)(中式鋪床)、餐飲中餐宴會服務(wù)三個規(guī)定項目,三四星級組設(shè)總臺綜合服務(wù)、 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略317字,正式會員可完整閱讀)…… 大賽按一二星級、三四星級兩個組別設(shè)立飯店團(tuán)體獎,各取前十名,頒發(fā)榮譽(yù)證書。計分辦法以選手單項第一名計10分、第二名計9分……、第十名計1分計算,各飯店單項獲獎選手分值之和為該飯店團(tuán)體總分。 大賽設(shè)立優(yōu)秀組織獎若干名。 七、參賽費(fèi)用: 經(jīng)旅游飯店協(xié)會會長(擴(kuò)大)會議研究,參賽費(fèi)用150元/人,其中參加調(diào)酒項目的選手另交100元酒水費(fèi)用。參賽費(fèi)用選手正式報名時交納。 七、比賽地點(diǎn):桃花嶺飯店。 八、比賽具體日程安排: 1、大賽籌備及觀摩會:2004年7月15日下午14:00在桃花嶺飯店舉行大賽籌備動員會議及中西餐、客房操作觀摩會,參加人員為各旅游飯店總經(jīng)理、領(lǐng)隊、全體裁判員,選手代表亦可列席參加。 2、參賽選手報名:2004年7月15日——8月10日為參賽選手正式報名時間,報名時交納參賽費(fèi)用,領(lǐng)取《大賽標(biāo)準(zhǔn)匯編》。 3、現(xiàn)場操作熱身展示:2004年8月10日上午9:00在桃花嶺飯店舉行中西餐、客房現(xiàn)場操作熱身展示,各旅游飯店領(lǐng)隊、選手代表自愿參加,全體裁判員到場。 4、大賽決賽:大賽決賽時間為2004年8月18—19日。其中8月17日下午15:00各參賽隊領(lǐng)隊在桃花嶺飯店報到、抽簽,召開裁判員及工作人員會議,8月18日上午8:30舉行大賽開幕式,8月19日下午16:00大賽閉幕式。 九、比賽宣傳: 比賽期間,大賽組委會將 ……(未完,全文共1369字,當(dāng)前只顯示824字,請閱讀下面提示信息。收藏技能大賽實(shí)施方案) 上一篇:創(chuàng)業(yè)期企業(yè)的文化煩惱 下一篇:企業(yè)文化——一種新興的管理理論 |