標題:麥當勞展示用人之道:新人帶得好 升遷有希望

  麥當勞中國總裁陳必得:“對手可以模仿我們的店面布置、推出類似食品、高薪挖走員工,但不能拿走我們這套人員培訓方式!
  記者郭文姬
  日前,麥當勞香港漢堡大學有史以來首次向中國媒體開放,麥當勞縱橫世界快餐業(yè)的
  秘密也隨之被揭開。麥當勞中國總裁陳必得和首席營運長葉鎮(zhèn)邦親自向記者展示?si蟮崩偷淖畬笪淦鰨喝?家培訓中心確保3萬家分店正常營運。
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一大特點。但這些來自五湖四海的人如何能符合麥當勞“一切標準化”的要求,葉鎮(zhèn)邦強調(diào),“人員分級培訓是創(chuàng)立麥當勞品牌的最重要因素!
  分級培訓從幼兒園到大學
  據(jù)介紹,員工進入麥當勞的第一天就得開始接受培訓。麥當勞的分級培訓包括:幼兒園、小學、中學直到大學的課程,越往高處專業(yè)化程度越高。所有課程以提升麥當勞的營運績效為目標,并擁有始終如一的條理性。
  其中,幼兒園課程的核心點是怎樣讓客戶滿意,小學課程是怎樣去做人員管理,中學課程是怎樣控制成本,高中課程是怎樣去幫助銷售等等,大學課程是怎樣帶動管理者的成長。
  目前,香港漢堡大學已有1300名管理人員從這里畢業(yè)。據(jù)麥當勞高層人士透露,一直備受關(guān)注的麥當勞特許經(jīng)營商也將在這1300人中產(chǎn)生。陳必得坦承:“麥當勞深切了解到中國龐大的發(fā)展?jié)摿,因此培育高效率管理人才以滿足顧客需求,是麥當勞經(jīng)營策略的首要之務(wù)!逼鋵,漢堡大學正是確保麥當勞繼續(xù)快速擴張的重要保證。
  團隊是圣誕樹而非金字塔
  麥當勞流傳著這么一句話:“每個人面前有個梯子,你不要去想我會不會被別人壓下來,你爬你的梯子,你爭取你的目標!
  有趣的是,當很多企業(yè)將自己的管理團隊比喻為越上越小的金字塔時,麥當勞將自己的人才體系比喻為一棵圣誕樹——如果員工能力足夠大,就會讓他升一層,成為一個分枝,再上去又成一個分枝!皢T工永遠有升遷的機會,因為麥當勞是連鎖經(jīng)營。培訓就是要讓員工得到盡快發(fā)展。 ……(未完,全文共1333字,當前只顯示802字,請閱讀下面提示信息。收藏麥當勞展示用人之道:新人帶得好 升遷有希望

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