標(biāo)題:我市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展調(diào)研報(bào)告

  文章標(biāo)題:我市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展調(diào)研報(bào)告
  一、我市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
  食品工業(yè)包括農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草制品業(yè)四大門類。食品工業(yè)是我市優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一,是除機(jī)械裝備制造業(yè)之外的第二大產(chǎn)業(yè)。截至2006年末,我市規(guī)模以上食品企業(yè)172戶,從業(yè)人員58933人,資產(chǎn)總額278.41億元。近年來(lái),我市食品工業(yè)以較快的速度持續(xù)發(fā)展,2006年規(guī)模以上企業(yè)完成工業(yè)增加值65.8億元,同比增長(zhǎng)6.9%。主要產(chǎn)品產(chǎn)量均出現(xiàn)大幅度的增 ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略383字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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區(qū),銷售額達(dá)86.5億元。
  二、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
  近年來(lái),我市食品工業(yè)的發(fā)展較為迅速,調(diào)整和改造等方面取得了一定成績(jī),但由于受諸多因素的影響,結(jié)構(gòu)性的矛盾仍很突出,主要表現(xiàn)以下3個(gè)方面:
 。ㄒ唬┙Y(jié)構(gòu)調(diào)整滯后,制約行業(yè)發(fā)展。我市擁有規(guī)模以上食品企業(yè)172 戶,僅占全市規(guī)模以上企業(yè)的21.26% ,規(guī)模企業(yè)的數(shù)量較少、規(guī)模較小,缺少在全國(guó)有影響的大企業(yè)、大集團(tuán)。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,淺層次加工產(chǎn)品多、深層次加工產(chǎn)品少;中間產(chǎn)品多,終端產(chǎn)品少,傳統(tǒng)低效益產(chǎn)品多,現(xiàn)代高效產(chǎn)品少;大路貨產(chǎn)品多,高技術(shù)產(chǎn)品少;地產(chǎn)地銷產(chǎn)品多,輻射全國(guó)的產(chǎn)品少。
 。ǘ┺r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程發(fā)展不均衡,部分原料基地建設(shè)相對(duì)滯后。近幾年,在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中,我市的乳制品加工、畜禽加工、大豆深加工方面取得了較好的成績(jī),大大拉動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但在占我市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)重要地位的水稻、玉米、馬鈴薯三大資源產(chǎn)品方面的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程卻發(fā)展緩慢,僅停留在初級(jí)加工上,少部分深加工產(chǎn)品因規(guī)模較小,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差而難以形成氣候,目前仍沒(méi)有拉動(dòng)作用強(qiáng)的龍頭企業(yè)及深加工產(chǎn)品。而在乳制品加工、畜禽加工、大豆深加工方面,隨著龍頭企業(yè)規(guī)模不斷壯大,原料的需求量也越來(lái)越大,部分原料的供應(yīng)已趨向緊張,原料基地的建設(shè)相對(duì)滯后。如我市乳品大戶雀巢公司目前日加工能力1500噸,實(shí)際日加工鮮奶950噸,奶源供應(yīng)不足,缺口嚴(yán)重。正大集團(tuán)設(shè)計(jì)產(chǎn)能全年屠宰加工肉雞5000萬(wàn)只,但多年來(lái),因養(yǎng)殖基地建設(shè)滯后,肉雞生產(chǎn)在2000萬(wàn)—3000萬(wàn)只,無(wú)法形成規(guī)模效益。原料基地建設(shè)滯后導(dǎo)致原料品質(zhì)參差不齊、質(zhì)量難以控制、成本較高以及供應(yīng)量不穩(wěn)定,嚴(yán)重影響企業(yè)發(fā)展。
 。ㄈ┵Y金短缺制約企業(yè)發(fā)展。資金短缺一直是困擾食品企業(yè)發(fā)展的老大難問(wèn)題。近幾年,由于我國(guó)金融_的改革和銀行商業(yè)化的 ……(未完,全文共4134字,當(dāng)前只顯示995字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏我市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展調(diào)研報(bào)告

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