標(biāo)題:基層伙食管理應(yīng)把握的六個(gè)重要環(huán)節(jié)

  
  伙食管理,是部隊(duì)后勤工作的大事,是后勤正規(guī)化建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。各級(jí)必須堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā),把“吃的夠不夠標(biāo)準(zhǔn),官兵滿意不滿意”作為伙食管理的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),創(chuàng)新觀念,不斷提高伙食管理水平,強(qiáng)化后勤保障能力。
  一是征求合理化建議;鶎訂挝灰獙⒅贫嚷涞綄(shí)處,每周召開一次經(jīng)濟(jì)民主組工作會(huì) ……(快文網(wǎng)http://hoachina.com省略252字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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定食譜。針對(duì)部隊(duì)官兵來自五湖四海,“眾口難調(diào)”的實(shí)際情況,按照“強(qiáng)化早餐、豐富午餐、調(diào)劑晚餐”要求,炊事員掌握好飯菜的品種、口味和數(shù)量,合理搭配一日三餐,實(shí)現(xiàn)飲食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化。特別是針對(duì)個(gè)別來自少數(shù)民族的官兵,飯桌上每頓至少要保證一到兩個(gè)菜符合他們的口味,這樣既可以使官兵餐盤豐富,又可使大家更容易“吃到一塊”,促進(jìn)了警營(yíng)的和諧。
  四是抓好蔬菜大棚建設(shè)。開展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn),補(bǔ)助部隊(duì)伙食,是提高伙食管理的一個(gè)重要途徑,尤其是蔬菜市場(chǎng)價(jià)格攀升之后,有條件的基層單位結(jié)合自己的實(shí)際情況,加大對(duì)小菜園建設(shè)的投入,組織廣大官兵積極參與管理小菜園,可基本實(shí)現(xiàn)蔬菜自給自足,這又節(jié)省了一大筆費(fèi)用;
  五是抓好采購核算。各派出所經(jīng)濟(jì)民主組以工作周為時(shí)間段,會(huì)同炊事人員,于本周末對(duì)下周需要到市場(chǎng)采購的魚、肉、蛋、菜及調(diào)味品等等,按照市場(chǎng)價(jià)列出一個(gè)大概的預(yù)算單,同時(shí)對(duì)上周末所列的采購預(yù)算的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,出現(xiàn)預(yù)算超支,炊事員和采購員要說明緣由,另外,采購員從市場(chǎng)購回的一切蔬菜果品等,均需由經(jīng)濟(jì)民主組成員驗(yàn)收質(zhì)量和價(jià)格,未經(jīng)驗(yàn)收進(jìn)入伙房,由采購員自負(fù)其責(zé);
  六是抓好伙食費(fèi)管理。各派出所加強(qiáng)對(duì)伙食費(fèi)管理的日常 ……(未完,全文共1087字,當(dāng)前只顯示654字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏基層伙食管理應(yīng)把握的六個(gè)重要環(huán)節(jié)

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