| 標(biāo)題：我縣食用菌品牌建設(shè)現(xiàn)狀及對(duì)策 |
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××縣地處××山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，林木資源豐富，優(yōu)越的氣候環(huán)境非常適合食用菌的生長(zhǎng)。××是世界人工栽培香菇的發(fā)源地之一，距今已有××*多年的香菇栽培歷史，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史磨煉和強(qiáng)勁的政策推動(dòng)，××食用菌產(chǎn)業(yè)在××年代得到了迅猛發(fā)展，××大市場(chǎng)年交易額達(dá)*.*億元，成為××農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，該縣政府相繼出臺(tái)了《××縣加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展試行辦法》等一系列政策，縣財(cái)政每年安排××*萬(wàn)元食用菌專項(xiàng)資金，扶持標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)、專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及菌政管理等，極大推動(dòng)了該縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 然而，××作為食用菌生產(chǎn)大縣，卻沒(méi)擁有一個(gè)在全國(guó)或全省知名的食用菌產(chǎn)品品牌。本文試圖通過(guò)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)的調(diào)查了解，探究××食用菌產(chǎn)品品牌如何建設(shè)、企業(yè)品牌如何做強(qiáng)、產(chǎn)地品牌如何做響，從而走上品牌化發(fā)展道路。 一、××食用菌品牌現(xiàn)狀 �。ㄒ唬┦秤镁放戚x煌一時(shí)。上世紀(jì)××年代，我縣食用菌產(chǎn)業(yè)，憑借著獨(dú)特的烘焙技術(shù)和一流的產(chǎn)品品質(zhì)，孕育了以“××”牌為代表的知名商標(biāo)。×ד××”牌香菇、黑木耳曾于××××年雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博 ……（快文網(wǎng)http://hoachina.com省略818字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… �。ǘ┢放苿�(chuàng)建艱難，沒(méi)有立竿見影的成效。食用菌品牌建設(shè)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)系統(tǒng)工程，不是短時(shí)間能夠累積起來(lái)的，它是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，經(jīng)歷著品牌定位、品牌架構(gòu)、品牌推廣、品牌資產(chǎn)等過(guò)程。但是一些企業(yè)在做品牌建設(shè)時(shí)，盲目地認(rèn)為只要注冊(cè)商標(biāo)，做做廣告，搞搞促銷等短期行為，就可以創(chuàng)造出品牌的效應(yīng)。因此，有些企業(yè)看不到品牌帶來(lái)的立竿見影的現(xiàn)實(shí)效益，就放棄對(duì)品牌建設(shè)的堅(jiān)持，故而品牌建設(shè)半途而廢。 �。ㄈ┢放聘髯詾檎�，難以形成整體品牌的優(yōu)勢(shì)。食用菌品牌“各自為政”現(xiàn)象突出，部門協(xié)調(diào)配合不夠，未能有效形成整體優(yōu)勢(shì)。部分企業(yè)為提高產(chǎn)品知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，搞品牌開發(fā)和注冊(cè)，且在品質(zhì)、加工、名稱、包裝設(shè)計(jì)上都有雷同之處，品牌重復(fù)建設(shè)使有限的人力、物力資源顯得更為缺乏，制約和影響商標(biāo)品牌的提升。在“各自為政”的局面下，各個(gè)企業(yè)都要顧及生產(chǎn)、加工、銷售每個(gè)環(huán)節(jié)的操作管理，導(dǎo)致精力分散，食用菌產(chǎn)量跟不上，產(chǎn)值有限，很大程度上限制品牌規(guī)模性的發(fā)展，從而陷入“孤軍奮戰(zhàn)”的境地。加之大多數(shù)企業(yè)普遍存在規(guī)模小、素質(zhì)不高、附加值小、管理水平低等問(wèn)題，阻礙食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。 三、××食用菌品牌發(fā)展方向分析 （一）在培育品牌觀念上作文章，樹立品牌意識(shí)。企業(yè)和菇農(nóng)只有發(fā)揮積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，才有推進(jìn)食用菌品牌建設(shè)的長(zhǎng)足生命力。企業(yè)要深刻理解實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義，充分認(rèn)識(shí)品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的作用，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)做大做強(qiáng)必須走品牌建設(shè)之路，才能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，立于不敗之地，走向大市場(chǎng)。相關(guān)部門要鼓勵(lì)企業(yè)積極參加“誠(chéng)信企業(yè)”、“著名商標(biāo)”等評(píng)選活動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)的品牌意識(shí)，在幫助企業(yè)積累品牌文化內(nèi)涵上下功夫，助推企業(yè)良性健康發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)走上商標(biāo)品牌興企之路。同時(shí)，宣傳運(yùn)用品牌參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的理念，樹立品牌核心價(jià)值，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 �。ǘ┰谌〉谜龀稚霞恿Χ龋七M(jìn)品牌創(chuàng)建。在品牌建設(shè)的初始階段，政府及相關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)作用，在扶助、激勵(lì)、宣傳等方面唱主調(diào)，出臺(tái)相關(guān)政策，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)品牌企業(yè)創(chuàng)新扶持力度，建立食用菌品牌創(chuàng)建激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)企業(yè)創(chuàng)品牌的積極性，支持食用菌品牌基地的培育發(fā)展，扶持龍頭企業(yè)打造強(qiáng)勢(shì)商品品牌，尤其是出口品牌。宣傳上，政府及相關(guān)部門要深入農(nóng)村，利用農(nóng)民喜聞樂(lè)見的形式，宣傳國(guó)家政策和食用菌創(chuàng)品牌的經(jīng)驗(yàn)和成效，增強(qiáng)培育品牌的意識(shí)。適時(shí)舉辦食用菌產(chǎn)品推介會(huì)、展銷會(huì)、評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)活動(dòng)等，把××食用菌產(chǎn)品推廣出去。 �。ㄈ┰谔岣弋a(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力上下功夫，提升品牌價(jià)值。一是在生產(chǎn)上，不少農(nóng)戶種植食用菌,還是憑著自己依靠過(guò)去經(jīng)驗(yàn)摸索出來(lái)的土辦法，導(dǎo)致菌種工藝水平低、產(chǎn)量小，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，因此要推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培，規(guī)�；a(chǎn)，這是實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的有效方式。從調(diào)研情況看，黑木耳銷量逐年提高，有較好的銷售前景，各個(gè)企業(yè)可以通過(guò)摸索，依據(jù)市場(chǎng)需求適當(dāng)調(diào)整生產(chǎn)品種，形成自己的主導(dǎo)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者需求。二是在加工上，成立類似食用菌質(zhì)量等級(jí)監(jiān)控機(jī)構(gòu)，制定統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)，督促全縣食用菌產(chǎn)品按等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)包裝，并根據(jù)市場(chǎng)需求，大力開發(fā)食用菌飲料、食用菌調(diào)味品、食用菌保健食品、食用菌風(fēng)味小菜、食用菌蜜餞等產(chǎn)品，拓展食用菌功能，向多元化發(fā)展。三是在銷售上，推進(jìn)××食用菌集散中心的建設(shè)，目前，綠色市場(chǎng)存在功能不全、管理機(jī)制不健全、興市意識(shí)不強(qiáng)等諸多弊端，與品牌建設(shè)極不相稱。市場(chǎng)內(nèi)已登記的從事食用菌產(chǎn)品販運(yùn)的商戶有××*多戶，他們有豐富的經(jīng)驗(yàn)，有一定的資金積累，有嫻熟的市場(chǎng)運(yùn)作本領(lǐng)，有穩(wěn)定的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，有相當(dāng)數(shù)量的客戶和業(yè)務(wù)訂單，但這些資源比較分散，缺乏有效的管理，集中、中轉(zhuǎn) ……（未完，全文共3826字，當(dāng)前只顯示2125字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏我縣食用菌品牌建設(shè)現(xiàn)狀及對(duì)策） 上一篇：關(guān)于工商登記窗口開展行政指導(dǎo)工作情況的調(diào)查 下一篇：工商局全面清理農(nóng)村“廠中廠”問(wèn)題規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為調(diào)查報(bào)告 相關(guān)欄目：調(diào)研報(bào)告 文教論文 綜合論文 |